女性营养与健康_PDF下载[49MB-百度云]金莉

本书特色

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《女性营养与健康》包括七章，既阐述了营养学的基础知识，又针对性地阐述了女性特殊生理时期的营养需求、女性常见病的营养防治，并且兼顾中医食疗和女性美容、美体的知识。本书以女性健康为主题，彰显女性特色，体现“适度、够用、能用、会用”的特点，表现形式多样、图文并茂、新颖活泼。
《女性营养与健康》既是高等院校女大学生素质教育的教材，也可面向社会，供广大女性朋友们选读，以便她们了解和掌握较为丰富的营养与女陛健康的常识，更好地维护自己的健康和美丽。

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**章绪论第二章能量、营养素与女性健康 **节生命的动力——能量第二节生命的物质基础——蛋白质第三节生命运转的必需品——脂类第四节 *经济的能量来源——碳水化合物第五节维持生命的要素——维生素大家族第六节生命不可缺少的多功能元素——无机盐第七节生命的源泉——水第八节人体的清道夫——膳食纤维第三章食物的营养与女性健康 **节食物的营养价值及其影响因素第二节我国饮食结构的主角——谷类及薯类第三节物美价廉的植物蛋白——豆类及豆制品第四节生命动力的源泉——动物性食物第五节膳食纤维的重要来源——蔬菜、水果和菌藻类第六节食用油与调味品第七节安全与强化食品第八节保健食品第四章平衡膳食决定健康 **节平衡膳食的要求第二节膳食结构第三节膳食指南第四节女性营养状况的测量与评价第五节女性营养食谱的编制第五章女性特殊生理时期的营养 **节青春期第二节月经期第三节孕期第四节哺乳期第五节围绝经期第六章女性常见病与营养 **节贫血第二节肥胖第三节骨质疏松症第四节高血压、高血脂、冠心病第五节女性肿瘤第六节妊娠期疾病第七章中医食疗与女性美 **节中医食疗第二节食疗与女性美附录主要参考文献