中国薄壳山核桃
本书特色
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近年来我国薄壳山核桃果用产业发展迅速,为满足产业发展的实用技术需求,作者在总结近十几年薄壳山核桃研究成果及生产经验的基础上,整合国外*新研究进展编写而成《中国薄壳山核桃》。《中国薄壳山核桃》包括薄壳山核桃生物、生态学
特征,薄壳山核桃国内外栽培概况,主要栽培良种,良种繁育技术,高效果(材) 用栽培技术及加工与利用技术等章节,《中国薄壳山核桃》理论与实践相结合,对薄壳山核桃进行了系统而详尽的介绍,以期能为我国薄壳山核桃的科研,及产业发展提供指导。
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内容简介
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本书包括薄壳山核桃生物、生态学特征, 薄壳山核桃国内外栽培概况, 主要栽培良种, 良种繁育技术, 高效果 (材) 用栽培技术及加工利用技术等章节。
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目录
前言preface**章 薄壳山核桃特征 **节 薄壳山核桃的形态特征 第二节 薄壳山核桃的生物学特性 一、薄壳山核桃枝、芽生长特性 二、薄壳山核桃的花芽分化 三、薄壳山核桃雌花、雄花开花特征 四、薄壳山核桃果实生长发育 五、薄壳山核桃产量 第三节 薄壳山核桃花粉贮藏与萌发 一、薄壳山核桃无性系花粉形态 二、薄壳山核桃花粉贮藏特性 三、薄壳山核桃花粉活力 第四节 生态条件 一、温度 二、光照 三、降雨 四、湿度 五、冰雹和风暴 六、地形和土壤 第五节 不同措施对薄壳山核桃根系生长的影响 一、不同品种接穗对嫁接苗木根系生长发育的影响 二、不同基质(容器)对薄壳山核桃苗木根系生长的影响 三、不同施肥梯度及截根措施对苗木根系的影响 四、不同无性系种子对苗木根系生长的影响第二章 薄壳山核桃栽培概况 **节 薄壳山核桃在美国的生产概况 一、薄壳山核桃发现时间和利用现状 二、薄壳山核桃的分布 三、薄壳山核桃天然成片高接良种林 四、薄壳山核桃推广应用情况 五、美国在薄壳山核桃栽培技术上的先进性 六、对美国薄壳山核桃品种的综合分析 七、薄壳山核桃在墨西哥、澳大利亚等国家的栽培概况 第二节 薄壳山核桃在我国引种栽培概况 一、我国薄壳山核桃引种栽培历史及概况 二、过去我国引种栽培薄壳山核桃成效不佳的主要原因 三、我国薄壳山核桃科研与生产方面取得的主要成绩 四、今后发展薄壳山核桃中应注意的关键技术问题第三章 山核桃分类及主要良种介绍 **节 我国的薄壳山核桃及近缘主要栽培物种 一、薄壳山核桃(美国当地山核桃情况) 二、薄壳山核桃同属的近缘种 三、大别山山核桃 四、湖南山核桃 五、贵州山核桃 六、越南山核桃 第二节 薄壳山核桃新品种的命名和生产上良种选用的原则 一、薄壳山核桃新品种的命名原则 二、生产上薄壳山核桃良种选用的原则 第三节 薄壳山核桃主要生产良种介绍 一、国外主要栽培良种 二、我国选育和栽培的薄壳山核桃品种 三、通过国家或省级良种委员会审定的良种 四、国内实生优树品种第四章 薄壳山核桃良种繁育技术 **节 采穗圃营建与管理技术 一、薄壳山核桃新品种采穗圃林地选择 二、薄壳山核桃采穗圃的规模和种类 三、整地 四、定植技术 五、薄壳山核桃采穗圃的抚育管理 六、薄壳山核桃采穗圃穗条采集、运输和贮藏 第二节 嫁接育苗技术 一、砧木培育 二、嫁接苗培育 三、嫁接苗调运与质量要求 第三节 扦插育苗技术 一、插穗的选取及处理 二、插壤的准备 三、扦插育苗方式 四、扦插及其管理 第四节 薄壳山核桃容器育苗技术 一、薄壳山核桃轻基质网袋育苗 二、薄壳山核桃轻基质育苗基质 三、薄壳山核桃轻基质容器杯育苗 四、薄壳山核桃容器苗造林的效果 第五节 薄壳山核桃根段育苗 一、不同粗度根段及abt^浓度对出苗率的影响 二、不同粗度根段播种对苗木地径的影响 三、不同粗度根段播种后对苗木高度的影响 四、薄壳山核桃根段育苗效益评价第五章 薄壳山核桃优质高效栽培技术 **节 薄壳山核桃栽培区划分 一、栽培区划的重要性 二、栽培区划的分类 三、各栽培区的主要特点 第二节 新品种高产栽培基地建设 一、立地选择 二、园地规划与林地整理 三、栽培技术 四、林分的抚育管理 五、采收技术 第三节 低产林改造技术 一、低产林分密度调整技术 二、大树用良种接冠,控制其树体和生长,实现高产稳产 三、加强林地抚育,科学施肥.促进高产 第四节 主要病虫害防控技术 一、薄壳山核桃病虫害概述 二、主要虫害及其防治 三、主要病害及其防治第六章 薄壳山核桃材用林栽培及“四旁”栽植 **节 薄壳山核桃材用速生丰产林栽培 一、营造薄壳山核桃速生丰产林要求 二、薄壳山核桃速生丰产林的主要措施 第二节 “四旁”栽植、城乡绿化 一、“四旁”栽植 二、城乡绿化 第三节 薄粮间作及农田防护林 一、薄壳山核桃间作要求 二、我国主要间作模式 第四节 薄壳山核桃在沿海绿化中的应用 一、盐胁迫对薄壳山核桃生长量的影响 二、盐胁迫对薄壳山核桃光合特性的影响 三、nacl胁迫对水分利用效率(wue)、瞬时羧化效率(cue)、 气孔限制值(ls)、瞬时光能利用率(sue)的影响第七章 薄壳山核桃加工与利用 **节 主要营养成分及经济效益 一、薄壳山核桃油的主要成分 二、薄壳山核桃营养价值和经济效益 第二节 坚果加工技术 一、我国薄壳山核桃的采后加工情况 二、美国核桃的商品化处理情况 三、薄壳山核桃的加工 第三节 不同工艺制取山核桃油的研究 一、超临界c02流体法制取山核桃油研究及工艺优化 二、液压榨法制取山核桃油 三、浸提法制取山核桃油研究及工艺优化 四、水酶法制取山核桃油研究及工艺优化 五、不同工艺制取山核桃油的品质对比 第四节 薄壳山核桃坚果贮藏技术 第五节 山核桃油的稳定性研究 一、不同抗氧化剂对山核桃油的稳定性影响 二、贮藏条件对油脂稳定性的影响 第六节 我国栽培薄壳山核桃及同属近缘物种坚果含油率及脂肪酸组成 比较分析 一、不同山核桃脂肪酸组成比较 二、薄壳山核桃不同无性系的含;由率及脂肪酸组成 三、不同采样地浙江山核桃含油率及脂肪酸组成 第七节 薄壳山核桃副产品利用 一、山核桃果皮的研究利用 二、山核桃籽粕的研究利用 三、山核桃坚果壳的研究利用参考文献附录1附录2附录3图版
封面
书名:中国薄壳山核桃
作者:姚小华,常君,王开良等编著
页数:289
定价:¥118.0
出版社:科学出版社
出版日期:2014-09-01
ISBN:9787030417541
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