农业现代化之路:湖北农产品加工业发展研究_PDF下载[132MB-百度云]卫平

本书特色

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《农业现代化之路–湖北农产品加工业发展研究》以当代中国推进新型农业现代化为背景，从深化发展农产品加工业的角度，理论联系实际地研究阐述了湖北农业如何走农业现代化道路的有关重要问题。首先，阐释了农业现代化与农产品加工业发展的关系，分析了大力发展农产品加工业尤其是精深加工业的重要意义，并通过国内外农产品加工业的比较研究揭示了我国与发达国家的差距，以期得到一些启示；其次，利用大量数据和实例具体分析了湖北农产品加工业的发展状况、存在问题、主要农产品布局及未来发展方向；再次，讨论了农产品加工业发展的多种影响因素，深入探析了农产品加工实现产业化的模式选择，研究建立了农产品加工业的评价指标体系；*后，从发展策略上探讨提出了加强湖北农产品加工业服务体系建设的构想，以及促进湖北农产品加工业进一步发展的重要途径和对策建议。
　　本书适合各级政府有关农业、农村工作部门的领导干部、农产品加工与农业科技企业从业人员、各类农村专业户人员、农业科技服务机构工作人员，以及大学、科研院所相关专业师生和专家学者参考阅读。

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作者简介

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卫平，男，山西阳城人，教授、博士生导师，华中科技大学经济学院学术带头人之一，企业经济研究所所长。系教育部哲学社会科学研究重大课题攻关项目首席专家、深圳市政府软科学专家委员会专家、武汉市政府专家库专家。主持完成国家、省市科研项目30多项，出版著作19部，发表论文100多篇。曾获湖北省社会科学优秀成果奖、湖北省教学研究成果一等奖、宝钢教育奖等，并被华中科技大学授予“华中学者”荣誉称号。

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前言**章绪论 **节农业是人类社会发展中古老而永恒的产业第二节 “三农”问题日益成为影响我国农业发展的主要因素第三节农产品加王业是传统农业走上现代农业道路的主要途径第四节农业现代化之路就是农产品加工业深化发展之路第五节中国已吹响向现代化农业进军的号角第二章农产品加工业的地位与作用 **节农产品加工业概述第二节农产品加工业的地位第三节农产品加工业的作用第三章国内外农产品加工业的比较研究 **节国外农产品加工业发展状况与特点第二节我国农产品加工业的发展及其与发达国家的差距第三节国外农产品加工业发展对我国的启示第四章湖北农产品加工业现状、重点领域与发展前景 **节湖北农业资源与发展概况第二节湖北农产品加工业现状、问题及原因分析第三节湖北农产品加工业发展的布局与重点领域第四节湖北农产品加工业竞争力分析第五节湖北农产品加工业的发展方向第五章农产品加工业发展的影响因素 **节认识上的差异对发展农产品加工业的影响第二节市场环境的影响第三节政策环境的影响第四节中介服务体系的影响第五节投融资环境的影响第六节农产品资源的影响第七节企业组织制度的影响第八节科技创新能力与自主知识产权的影响第九节专业人才的影响第十节工艺和装备的影响第六章湖北农产品加工产业化模式探讨 **节以企业为依托的“研-产-销”模式第二节以科研单位为依托的“研究-开发-服务”模式第三节以农业科技园区为依托的园区模式第四节以特色农产品加工基地为依托的基地模式第五节中心企业模式第六节市场聚合模式第七节 “产学研+股份制”模式第八节 “企-政-农”模式第七章农产品加工业评价指标体系研究 **节建立评价指标体系的原则第二节评价指标体系的构建第三节评价方法第八章湖北农产品加工业的服务体系建设 **节建设农产品加工业的“教育-科研-推广”技术转移体系第二节建设农产品加工业的信息服务体系第三节建设农产品加工业的中介服务体系第四节建设农产品加工业“产学研”一体化的人才培养体系第五节建设农产品加工业的社会分工与市场运营体系第九章湖北农产品加工业发展的途径选择 **节因地制宜，走比较优势发展之路第二节重点突破，走专业化生产之路第三节工业化推进，走产业集群式发展之路第四节引进战略投资，走跨越式发展之路第五节节约资源，走循环经济发展之路第十章促进湖北农产品加工业发展的对策建议 **节初加工与精深加工并举第二节精深加工技术研发与技术转移第三节建设湖北农产品加工业创新体系第四节建设湖北农产品加工业种养基地第五节调整和优化湖北农产品加工产业链第六节促进湖北农产品价值链的延伸和价值增值水平提升第七节湖北农产品加工业的规模化和品牌化第八节建立农产品加工业的国际市场运营体系参考文献后记