现代工业微生物学实验技术-(第二版)_PDF下载[86MB-百度云]杨汝德

本书特色

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《现代工业微生物学实验技术》包含了工业微生物学八大实验技术：工业微生物的显微技术，工业微生物的形态观察，制片及染色技术，工业微生物的纯培养技术，工业微生物的检测技术，工业微生物的生理与发酵实验技术，环境工程的微生物学实验技术，工业微生物的育种技术，工业微生物的基因工程实验技术。《现代工业微生物学实验技术》共设置了49个实验，其中大部分为工业微生物学基本技能训练实验，各相关专业师生在使用时，可根据实际情况加以取舍或精简；还有部分实验为大型综合性实验和研究性实验，可供学生课外科技活动或毕业实践时参考应用。

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内容简介

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本实验教材可作为2015年出版的《工业微生物学教程》（罗立新主编）等主教材的配套实验教材，颇具理工科特色，适合于理工科大学的生物工程、生物技术、生物制药工程、食品科学与工程、食品质量与安全、环境科学与工程等专业的本科生使用，也适合于高等职业技术学院相关专业的专科生使用。

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前言工业微生物学实验规则与安全**章工业微生物的显微技术 **节普通光学显微镜的操作技术实验一使用普通光学显微镜观察各种微生物标本片第二节暗视野显微镜的操作技术实验二使用暗视野显微镜观察活菌体第三节相差显微镜的操作技术实验三使用相差显微镜观察啤酒酵母细胞内部结构第四节荧光显微镜的操作技术实验四使用荧光显微镜观察酵母菌和细菌的形态结构第五节电子显微镜的操作技术实验五透射电镜微生物样品的制备与观察实验六扫描电镜微生物样品的制备与观察第二章工业微生物的形态观察、制片及染色技术 **节酵母菌和霉菌的形态观察及制片技术实验七酵母菌和霉菌的制片、染色技术及形态观察第二节细菌和放线菌的形态观察及制片技术实验八细菌和放线菌的制片、染色技术及形态观察实验九细菌特殊结构的制片、染色技术及形态观察第三章工业微生物的纯培养技术 **节培养基的配制与灭菌技术实验十培养基的配制和灭菌第二节无菌操作技术实验十一无菌操作和微生物菌种的移接第三节工业微生物的分离与纯化技术实验十二微生物菌种的分离与纯化实验十三碱性纤维素酶产生菌的分离纯化实验十四噬菌体的分离与纯化第四节厌氧微生物的纯培养技术实验十五厌氧微生物的纯培养第五节工业微生物的菌种保藏技术实验十六工业微生物菌种的保藏第四章工业微生物的检测技术 **节微生物生长繁殖的测定技术实验十七酵母菌细胞数、出芽率及死亡率的测定实验十八微生物细胞大小的测定实验十九光电比浊法测定细菌生长曲线第二节食品安全微生物学检验技术实验二十水和食品中菌落总数的测定实验二十一食品中大肠菌群的计数第三节乳酸菌和双歧杆菌的检验技术实验二十二食品中乳酸菌的检验实验二十三食品中双歧杆菌的检验第四节噬菌体的检测技术实验二十四噬菌体的检查及其效价测定第五章工业微生物的生理与发酵实验技术 **节工业微生物的生理生化实验技术实验二十五微生物对碳源的利用实验实验二十六微生物对氮源的利用实验实验二十七环境因素对微生物生长的影响实验第二节工业微生物的发酵实验技术实验二十八酵母菌的乙醇发酵实验实验二十九短杆菌的谷氨酸发酵实验实验三十枯草芽孢杆菌的α-淀粉酶发酵实验实验三十一乳酸细菌的乳酸发酵实验第六章环境工程的微生物学实验技术 **节活性污泥微生物的镜检分析实验三十二活性污泥中菌胶团细菌、原生动物及微型后生动物的形态观察第二节空气卫生微生物的检测实验三十三空气中细菌的检测第三节土壤中微生物数量和组成的测定实验三十四土壤中微生物的分离和计数第四节污染物降解菌的分离纯化与性能测定实验三十五表面活性剂降解菌的富集、分离及降解能力测定实验三十六酚降解菌的驯化、分离及性能测定实验三十七光合细菌的分离纯化及对有机废水的处理第七章工业微生物的育种技术 **节工业微生物的诱变育种技术实验三十八应用物理因素诱变选育抗药性的淀粉酶高产菌株实验三十九应用化学因素诱变选育腺嘌呤营养缺陷型菌株第二节工业微生物的原生质体育种技术实验四十酵母菌原生质体的诱变育种实验四十一酵母菌原生质体的融合育种第八章工业微生物的基因工程实验技术实验四十二细菌质粒dna的小量制备实验四十三细菌总dna的提取实验四十四 pcr扩增目的基因实验四十五质粒dna的酶切及从凝胶中回收dna 实验四十六感受态细胞的制备及转化实验四十七 dna体外重组实验四十八葡聚糖内切酶基因的克隆及在大肠杆菌中的表达实验四十九纳豆激酶基因的克隆及在酵母菌中的表达主要参考文献