中国草原生产力与食物安全研究_PDF下载[54MB-百度云]侯扶江

本书特色

[

　　《中国草原生产力与食物安全研究》分析了草原放牧的历史分期与不可替代性、草原生产现状与制约因素，划分了草原放牧系统的类型、空间格局与生产力特征；总结了草原培育的区域模式、综合技术体系与生产潜力，用案例剖析了草原培育的成本与效益；提出了草原牧区饲草供给、畜群结构调整、饲养方式转变等稳定草原生产的草畜耦合优化模式，保障草原生产与畜产品安全的一系列机制与措施；明确了我国当前草食性动物源食物的产量和消费量上升、在农业产值中占比加大的现状，从草地农业的生产层次、节粮、畜产品安全等角度分析了草原保障国家食物安全的前景，提出了我国草地畜牧业现代化转型的战略构想，以及“沃土工程”、引草入田、牧区特色畜产品生产、草业纳入国民经济评价体系、草产品战略储备与交易平台建设等保障措施。

]

内容简介

[

草业科学、畜牧学、农林经济管理学、农学和资源管理学等领域的科研与教学人员，管理人员和基层科技推广人员

]

目录**章我国草原的放牧利用与生产力 1**节草原放牧系统的历史 1一、草原放牧的作用 2二、草原放牧的历史 7三、国内外草原利用现状 11第二节草原放牧系统的类型与生产力 23一、放牧系统的类型与分布 23二、放牧系统的生产力特征 29第三节放牧系统类型的管理方式 39一、农户的放牧管理 39二、区域的放牧管理 46三、国家的放牧管理 48四、开矿对草原的影响 49第四节野生草食性动物的放牧管理 50一、我国草原的野生动物资源 50二、放牧系统的野生动物管理 56三、野生动物的放牧管理 61第五节我国草原自然灾害 63一、雪灾 63二、暴风 64三、火灾 64四、鼠害 66五、虫害 67六、旱灾 67第六节草原放牧管理的历史、现状和发展趋势 69一、草原生产在国家食物安全中的地位和作用 69二、草原放牧管理的发展趋势与建议 74参考文献 78第二章我国草原培育技术与草原生产力 86**节我国草原的培育 86一、新中国成立以来全国草地的投入和产出机制 86二、草原培育的区域模式与技术 86第二节退化草原的恢复 88一、草原自然恢复的年限 88二、退化草原恢复的综合技术 89三、草原矿区植被恢复技术 91第三节草原培育的生产潜力 91一、天然草原区草原的初级生产力 91二、我国牧区栽培草地的牧草生产 92三、草原培育的成本分析 93第四节草原培育对牧户生产的作用——案例分析 94一、对牧户生产的作用 94二、对区域产业的作用 95三、经济效益与分析 96四、我国草原培育的增产潜力预测 98参考文献 98第三章草原牧区草畜耦合及模式优化 104**节草原牧区草畜耦合系统分析 104一、牧户层次结构与功能分析 104二、主要生产环节的功能 120三、牧户生产经营系统的稳定性和效率 122第二节草原牧区生产系统草畜耦合模式 129一、饲草料均衡供给模式 129二、畜群结构优化调控模式——牧户畜群结构的自适应优化调控 138三、主要生产环节的调控模式 144第三节草原牧区牧户草畜耦合案例分析 151一、草甸草原 151二、典型草原 154三、荒漠草原 156四、草畜耦合的增产潜力 158参考文献 160第四章我国草原生产与畜产品安全 163**节草原生产面临的风险和不确定性 163一、草原生产主要环节面临的问题 163二、草原畜产品的安全隐患 167第二节草原生产的稳定性及畜产品安全 176一、影响草原生产稳定性的因素 176二、草原畜产品安全的比较优势 180第三节增强草原生产稳定性与畜产品安全的政策建议 186一、草原生产的稳定性和效率 186二、溯源控制 189参考文献 201第五章我国草食性动物源食物结构分析 204**节历史现状及趋势 204一、草食性动物源食物与我国食物结构变化 204二、草食性动物源食物在我国食物结构中的地位 207第二节食物结构变化对草原生产的影响 209一、食物结构变化对畜种结构的影响 209二、食物结构变化对草原利用方式的影响 213三、食物结构变化对社会经济的影响 216四、畜种结构变化对草地质量的影响 218第三节草食性动物源食物发展的趋势与潜力 221一、我国食物结构变化趋势 221二、我国草食性动物源食物发展潜力 224参考文献 226第六章我国草原生产力提升与食物安全保障的战略构想 228**节我国草原保障国家食物安全的前景分析 228一、草地各层次生产力收益及分析 228二、前景分析 229第二节提高我国草原生产力的战略构想与措施 230一、我国草地畜牧业现代化转型的战略构想 230二、我国草地畜牧业现代化转型的战略措施与保障体系 231参考文献 233索引 235