怀山药干燥技术

本书特色

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“怀山药干燥技术”将热风干燥技术、微波干燥技术、喷雾干燥技术、微波辅助冻干技术、常压冷冻干燥技术及组合干燥技术等节能保质干燥技术应用于食药同源的怀山药产品的干燥领域，开发出优质的怀山药干制品，为果蔬干制品产业提供理论依据及实践案例。

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封面

书名:怀山药干燥技术

作者:任广跃

页数:215

定价:¥98.0

出版社:科学出版社

出版日期:2017-06-01

ISBN:9787030531025

PDF电子书大小:75MB 高清扫描完整版

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