[百度网盘]发酵工程实验指导 PDF

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  • 作者 吴根福
  • 出版社 高等教育出版社
  • 出版日期 2006
  • ISBN 9787040186192
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内容简介

本书主要内容包括：基础发酵实验、液体通气搅拌发酵——谷氨酸发酵系列实验、固体发酵——红曲发酵系列实验等。

工业技术

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