海水经济蟹类养殖技术_PDF下载[149MB-百度云]刘洪军

节选

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三疣梭子蟹，是我国沿海重要的经济蟹类，传统的名贵海产品，其肉质鲜美，营养丰富。据中国预防医学科学院等分析，三疣梭子蟹可食部分占49％。其主要营养成分为：蛋白质15.9％，脂肪3.1％，碳水化合物0.9％，灰分2.6％。在100克蟹肉中，维生素A为121微克，维生素E为4.56微克，硒为90.96微克。肉和内脏在医药上有清热、散血、滋阴的作用，也用于治疗漆疮、湿热和产后血闭等；蟹壳有清热解毒、消瘀和止痛作用，也用于治疗无名肿痛、乳痛、冻疮和跌打损伤，还用于饲料工业及提取甲壳素等工业的原料。因此，三疣梭子蟹深受国内外消费者的喜爱，是重要的出口创汇产品，商品价值极高。

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本书特色

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本书内容丰富、翔实，文字通俗易懂，图文并茂，科学性、实用性、可操作性强，为广大水产养殖生产者的良师益友，也可供水产技术推广人员、科研人员及有关院校师生参考。

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内容简介

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本书主要内容包括三疣梭子蟹、锯缘青蟹、日本蟳的分类地位，地理分布，生物学特性，生态习性，人工繁殖，苗种培育，成蟹饲养，病害防治以及营养与饲料等。同时，还附上相应图表。

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出版说明前言**章三疣梭子蟹养殖 **节三疣梭子蟹的分类地位及地理分布第二节三疣梭子蟹的生物学特性第三节三疣梭子蟹的生态习性第四节三疣梭子蟹的苗种生产第五节三疣梭子蟹的成蟹养殖第六节三疣梭子蟹的病害防治第七节三疣梭子蟹的活体运输第八节三疣梭子蟹的增殖放流第二章锯缘青蟹养殖 **节锯缘青蟹的分类地位及地理分布第二节锯缘青蟹的生物学特性第三节锯缘青蟹的生态习性第四节锯缘青蟹的苗种生产第五节锯缘青蟹的成蟹养殖第三章日本蟳养殖 **节日本蟳的生物学特性第二节日本蟳的生态习性第三节日本蟳的繁殖习性第四节日本蟳的苗种生产第五节日本蟳的成蟳养殖参考文献