[百度网盘]果蔬贮藏与与加工 PDF

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  • 作者 赵晨霞主编
  • 出版社 中国农业出版社
  • 出版日期 2009
  • ISBN 9787109131965
阅读 710
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解压密码：6666

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内容简介

全书包括果蔬贮运基础知识、果蔬商品化处理、果蔬贮藏质量控制方式、常见果蔬贮藏技术、果蔬加工基础知识、常见果蔬加工技术、国内外果蔬贮藏加工新技术等内容。

农业/林业

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