节选

《甜菜及其制品质量安全检测手册(一)》，本书包括：检测过程的质量保证、样品的采集、制备所保存、常规检测等内容

本书特色

《甜菜及其制品质量安全检测手册(1)》是由中国农业出版社出版的。

内容简介

　　本书以甜菜及制品检测工作的实际需要出发，力求简明、实用、方便。在分析方法上既有先进的仪器分析技术，又有简便快速的方法，在文字上力求深入浅出、通俗易懂、重点突出、条理清晰。

出版说明
前言
第一章总论
　第一节甜菜及制品检测实验室的一般要求
　　一、实验室环境及布局
　　二、水
　　三、化学试剂
　　四、器皿
　　五、仪器设备
　第二节检测过?的质量保证
　　一、检测结果的数据处理
　　二、标准物质与标准溶液
　　三、检测方法的评价与选择原则
　　四、分析质量的监控与评价
　　五、标准操作程序或方法