生鲜乳检验员_PDF下载[55MB-百度云]暂无

内容简介

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　　奶业是世界公认的节粮、经济、高效型畜牧业，是现代农业的重要组成部分。奶业的健康发展，对于改善城乡居民膳食结构，提高人口素质，促进农村产业结构调整和城乡协调发展，增加农民收入，乃至促进全面小康社会目标的实现，都具有十分重要的战略意义。我国奶业起步较晚，但发展迅猛。2009年末，奶牛存栏1218万头，奶类产量3650万吨，已成为世界第三产奶大国。奶业正逐步成为国民经济的重要组成部分，成为惠及13亿人口的重要产业。　　随着我国奶业的快速发展，规模化、集约化、标准化水平的提?，奶业生产企业急需大量合格从业人员，特别是专职岗位的技能型人才，如挤奶员、全混合日粮（tmr）操作员、生鲜乳质量监督（检验）员、配种员、兽医等。因此，加强从业人员职业道德和专业技能的培训，已成为当务之急。

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**章生鲜乳采样　**节采样设备　　一、铲斗和搅拌器　　二、采样容器　第二节样品的采集　第三节样品的保存和运输　复习题第二章生鲜乳检测基础知识　**节与生鲜乳相关的基础知识　　一、容量分析　　二、重量分析　　三、仪器分析　第二节数据处理及误差分析　　一、误差　　二、数据处理基本概念