乡村旅游开发与经营_PDF下载[91MB-百度云]于守文

节选

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《乡村旅游开发与经营(新型农民阳光培训教材)》分为五章:乡村旅游经营项目的选择、设施的建设、从业人员、服务质量管理、宣传营销。可供广大旅游从业人员和高校师生阅读参考,也适用于乡镇干部和广大农民阅读使用,以提升其旅游开发及管理能力。本书由于守文、王俊勇主编。

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本书特色

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　　乡村旅游作为一种回归田园、体验民俗、感受农家生活的旅游方式，速度越来越多的都市人的青睐。开展乡村旅游的农村地区利用乡村自然景观的资源和现有的生产资料服务与游客，成为农业的有效补充，增加了农民的收入，也引起了国家的高度重视。它不仅促进了农业产业结构的调整，还直接或间接地转移了农村富余劳动力，促进农民增收致富，在推动城乡同发展、共繁荣等方面发挥了积极作用，是建设社会主义新农村的有效途径。本书共分为六章。

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**章乡村旅游经营项目的选择**节发掘自身拥有的资源第二节如何分析研究行业市场的竞争状态第三节乡村旅游项目的确定第四节所需证照的办理第二章乡村旅游设施的建设**节设施的基本原则与总体要求第二节建设农家餐厅第三节建设农家旅舍第四节建设乡村厕所、污水处理及垃圾站第五节游憩活动与设施的建设第六节建设乡村旅游的交通第七节乡村旅游区的绿化第八节建设乡村旅游的解说系统第三章合格的乡村旅游从业人员**节乡村旅游从业人员要求及培养模式第二节乡村旅游从业人员良好形象第三节餐饮服务第四节客房服务第五节导游服务第六节现代经营理念第七节做一名优秀的乡村旅游从业人员第四章服务质量管理**节服务质量管理的内涵第二节住宿质量管理第三节酒店前厅管理第四节交通质量管理第五节游览质量管理第六节购物质量管理第七节餐饮质量管理第八节常见农家菜与传统农家菜菜谱第九节中国地方特色风味菜肴第十节娱乐质量管理第五章乡村旅游的宣传营销**节客源市场的定位第二节组合营销的掌握第三节乡村旅游的宣传方法与渠道参考文献