生产与运作管理_PDF下载[119MB-百度云]张群主编

内容简介

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本教材是在总结以往教学经验的基础上,结合现代生产与运作管理的新成果编写而成的。主要内容包括:需求预测与管理、新产品研究与开发、设施选址与布置、工作设计与业务流程再造、流水生产线组织、综合生产计划、生产作业计划与控制、库存控制、企业资源计划(ERP)、设备管理、质量管理、新型生产运作方式及供应链管理等。
    本教材在第1版基础上增加了需求管理、流程设计等内容,体现了人才培养的新需要。
    本教材可作为高等院校管理类各专业开设“生产与运作管理”或“运营管理”课程的教材,也可供MBA学员选用和有关专业人员阅读。

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编者的话前言**章　概论 **节　生产与运作管理的基本概念第二节　生产过程与生产系统第三节　生产与运作战略第四节　生产与运作管理的新发展　思考与练习题第二章　需求预测与管理 **节　需求预测的重要性第二节　需求预测的过程和方法第三节　需求预测误差第四节　需求管理思考与练习题案例　联想手机业务的发展第三章　新产品研究与开发 **节　新产品研究与开发的必要性第二节　新产品及其研究与开发的工作程序第三节　几种常见的产品设计技术第四节　服务设计的基本概念与方法思考与练习题案例　拜耳公司的产品定位法第四章　设施选址与布置 **节　设施选址的影响因素及程序第二节　设施选址的方法第三节　设施布置第四节　工艺专业化的布置方法第五节　仓库、零售店、办公室的布置　思考与练习题　案例　南方旅游汽车公司的选址第五章　工作设计与业务流程再造 **节　工作设计概述第二节　作业研究基本技术第三节　业务流程再造　思考与练习题　案例一　Jackson制造公司的时间研究　案例二　史康公司的流程再造第六章　流水生产线组织 **节　流水生产线的基本特征和形式第二节　单一对象流水生产线的组织设计第三节　多品种流水生产线的设计第四节　多品种小批量生产思考与练习题案例福特的汽车装配生产线第七章综合生产计划 **节生产能力与能力计划第二节综合计划第三节主生产计划思考与练习题案例 LW灌装公司的瓶装矿泉水综合预测第八章生产作业计划与控制 **节期量标准第二节生产作业计划第三节作业排序与服务排队第四节生产控制第五节现场管理思考与练习题案例一麦当劳的作业计划案例二让病人等待?这事不会发生在我的办公室第九章库存控制 **节库存控制的基本问题第二节单周期库存控制第三节多周期库存控制思考与练习题第十章企业资源计划(ERP) **节 ERP发展历程及基本概念第二节 ERP生产计划的基本原理第三节 ERP的实施思考与练习题第十一章设备管理 **节设备管理概述第二节设备购置的选择与评价第三节设备的使用与维修第四节设备的更新思考与练习题案例某食品公司生产线第十二章质量管理 **节质量与质量管理第二节工序质量控制的工具与方法第三节 ISO 9000:2000族标准第四节质量管理思考与练习题案例有关部门应如何处理第十三章新型生产运作方式 **节精益生产第二节敏捷制造第三节大规模定制第四节约束理论思考与练习题第十四章供应链及其管理 **节供应链第二节供应链管理第三节供应链管理的发展思考与练习题案例一惠普台式打印机供应链的构建案例二上海贝尔电子商务的供应链管理参考文献