微生物检定技术_PDF下载[134MB-百度云]任茜主编

内容简介

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　　本教材为高等职业教育项目课程改革规划教材之一，结合”微生物检定工考核大纲”和《中华人民共和国药典》（2010年版）和《中国药品检验标准操作规范》（2010年版），参照现行的《化妆品卫生规范》（2007年版）、”食品微生物学检验”系列标准，以及”医药工业洁净室（区）悬浮粒子、浮游菌、沉降菌的测试方法标准”等，选取典型工作任务，从简单到复杂设置了10个教学项目。通过本教材的引导学习，学生可以学会一般药品和生物制品微生物限度检查，食品和化妆品卫生微生物检验，以及工艺用水和洁净区洁净度的日常监测。同时，本教材配有对应的原始记录（电子版），方便教学使用。

　　本教材适用于高职院校和技工院校应用生物技术、生物化工等与微生物检定工相关的专业全日制教学和微生物检定工业余培训班。

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序
前言
技术要求
项目一纯化水微生物计数
　任务一细菌计数
　任务二霉菌计数
项目二口服制剂原辅料霉菌和酵母菌计数
　任务一合并计数
　任务二分别计数
项目三饮用水大肠菌群检查
　任务一依据药典法检查
　任务二依据国标法检查
项目四口服制剂中间产品控制菌检查
　任务一大肠埃希菌检查
　任务二沙门菌检查