一起虚度美好食光

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怎么会有这么美的生活！打开这本书的我惊叹了无数次。它是茜子搭建的一个精致又温热的小花园，随时欢迎疲惫不堪的我们去吃点好吃的，去躺一躺，去聊聊天，虚度一段美好的时光。——喃猫（毕业于巴黎蓝带烹饪学院、热门料理节目《喃猫料理日常》的策划人兼主持人）
上天太偏心了，给了这个女孩美貌，还给了她超群的厨艺，她就是茜子，手动撒花。在远方的茜子把日子过的和诗一般，希望这本美好食谱能唤醒你对生活的热情，认真地对待每一餐、每一食。——陈二十（秒拍达人、知名美食博主、热播美食视频《夏厨》主理人）
茜子做的食物总给人一种可以坐下来踏实吃饭的感觉，如今在国外生活的茜子餐桌上又增添了许多元素，不仅有我爱的食物，还有我对所有美好生活的向往。希望这本书同样能给读者朋友带来阅读的喜悦，并进而感受到生活之美。——妍色（食物摄影师、妍色摄影工作室创办人）

这位旅居澳洲的知性女子，融贯中西饮食文化，无论是悠悠青草中那一块野餐布上的缤纷小食，亦或家中飨宴的餐桌布置，皆源于她行走全球和寻觅跳蚤市场的美好回忆与创作。书中的几十道家宴美馔，或许是你打开心味的伊始！——鱼菲（旅行美食家、作家、国家高级西点师）
制作美食是技术，而摆盘和餐桌的装饰是艺术，这本书教我们从美食到餐桌是如何用食材和色彩将日常的餐桌变得如此美好的，自己动手让生活中的每一餐都精彩起来。——睫毛（北平花园创始人）
认识茜子已经有几年，她是对生活极有要求的人。这本书记录了她多年的一些小分享，精致生活水平需要制造更多仪式感，相信你能在茜子的文字间得到启发。——TATA（美食达人）

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本书特色

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日子就像一首诗，曼妙舒缓，摆脱枯燥乏味；日子就像一首歌，清远动听，抛却平淡单一；日子就像一幅画，五彩斑斓，扫去晦暗无光。在享受美食的同时，我们不只追求饱腹，而更多的是美食的”美”，而这”美”包括色香味，更包括独特的餐桌设计。爱美食，同时也是爱摆盘、爱环境、爱设计。一顿丰盛的餐宴，讲究的是原汁原味的食材：天然的蔬菜、嫩质的肉类、新鲜的水果；讲究的是美好的餐桌设计，各种风格的桌布、恰到好处的配色、精美的配饰；讲究的是一桌精致的餐点美味，好看的品相、扑鼻而来的香气、沁人心脾的味道。而更重要的是与你一起虚度的美好时光。也许，我们喜爱的不是那些食物，而是与你一起享受美食的人…… 日子可以很美好，生活可以很惬意，而你，可以很诗意。

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内容简介

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日子就像一首诗，曼妙舒缓，摆脱枯燥乏味；日子就像一首歌，清远动听，抛却平淡单一；日子就像一幅画，五彩斑斓，扫去晦暗无光。在享受美食的同时，我们不只追求饱腹，而更多的是美食的”美”，而这”美”包括色香味，更包括独特的餐桌设计。爱美食，同时也是爱摆盘、爱环境、爱设计。一顿丰盛的餐宴，讲究的是原汁原味的食材：天然的蔬菜、嫩质的肉类、新鲜的水果；讲究的是美好的餐桌设计，各种风格的桌布、恰到好处的配色、精美的配饰；讲究的是一桌精致的餐点美味，好看的品相、扑鼻而来的香气、沁人心脾的味道。而更重要的是与你一起虚度的美好时光。也许，我们喜爱的不是那些食物，而是与你一起享受美食的人…… 日子可以很美好，生活可以很惬意，而你，可以很诗意。

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作者简介

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雯婷茜子，国际注册高级营养师，美食造型及插画师，国家中级西点师，杂志专栏作者。美食博客点击率1500万，曾获《环球时报》《优加画报》《悦己》《乐活》《昕薇》等多家报刊杂志独家专访。参与上海星尚频道《星尚情报》《人气美食》录制，是东方卫视《非尝家宴》、河北卫视《家政女皇》、湖北卫视《谁是我家人》及上海东方购物《明天吃什么》等节目美食的嘉宾。 著有畅销书《四地馋》，《指导女人一生的美丽日记》三个月加印，并发行台湾版，《早餐来了》8个月新书热卖榜第一，《二十四节气果醋方》获评当当五星级好书，在《小儿推拿专家教 过敏体质轻松调》 一书中负责食疗部分，稳居新书榜前三名。 每日努力践行的生活理念就是“将厨房当成工作室，将煮菜当成创作”。2017年创办食材及视频品牌“茜食如金”，每天离“生活家”的梦想更近一步。

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目录

**章 小厨房里的大世界**节流连在旧货市场 / 012第二节完美家宴之道 / 023第三节不同节日的家宴餐桌设计 / 028第四节餐桌上的酒文化 / 040第五节花园野餐攻略 / 044第二章 中式节日的仪式感不可或缺**节中秋节：传统节日的别致过法（9 月底10 月初，秋季）057 / 上汤枸杞菊花豆腐059 / 新加坡肉骨茶061 / 葱韭香辣牛肉063 / 椒麻猪肚065 / 橙汁香煎鳕鱼066 / 新加坡辣椒螃蟹069 / 魔芋茶树菇啤酒鸭070 / 蒜蓉?h烤澳洲虎虾073 / 荷香糯米鸡075 / 彩色冰皮月饼077 / 红酒丁香炖梨第二节春节：喜庆的节日也可以很浪漫（1 月底2 月初，初春）081 / 胡椒猪肚鸡083 / 鱼胶鸡脚淮杞花菇汤084 / 松柳海蜇口口脆087 / 花雕醉鸡卷089 / 勃艮第红酒炖牛肉091 / 大富大贵孔雀开屏鱼093 / 五福临门香辣海鲜干锅095 / 三色珍珠丸子097 / 香辣萝卜羊肉煲099 / 东坡肉101 / 香酥陈皮虾103 / 红豆芋泥草莓甜心第三章 西式节日带来的生活情调**节 复活节：具有异域风情的独特节日（春末）107 / 兔子蘑菇浓汤碗109 / 波伦亚干酪菠菜贝壳意面110 / 胡萝卜藜麦彩椒沙拉 芒果甜椒维C 小炸弹113 / 蜜汁香草豆泥烤火鸡腿115 / 迷迭香烤羊排116 / 胡萝卜杯子蛋糕118 / 兔子奶酪糖霜饼干121 / 双色芒果布丁第二节 万圣节：孩子们笑闹欢乐的节日（秋末）124 / 青口茄汁意面 南瓜鲜虾浓汤126 / 番茄猕猴桃山楂醋饮129 / 彩虹酸奶杯 樱桃番茄奶酪烤法棍131 / 芒果粒烤嫩牛肉132 / 南瓜覆盆子芝士蛋糕134 / 巫婆手指饼干 鬼怪杯子蛋糕第三节 圣诞节：冬日里的温暖节日（12.25 冬季）141 / 鸡肉油醋汁田园时蔬沙拉143 / 圣诞夜热红酒 草莓甜菜根石榴生机饮145 / 盐浸法圣诞香料烤鸡147 / 菲力牛排佐奶油蘑菇土豆泥148 / 坚果三文鱼佐奶汁豌豆泥151 / 白葡萄酒香草焖青口153 / 草莓圣诞老人 草莓拿破仑酥 圣诞糖霜饼干155 / 三色花环面包157 / 肉桂苹果派第四章 主题聚会嗨起来**节闺蜜甜蜜聚会：尚记得青春年少的模样160 / 黄瓜番茄乳酪卷 虾仁小松饼 莓果酸奶塔163 / 芒果牛油果鹰嘴豆三文鱼杯子沙拉165 / 石榴汁银耳维C 果冻 蓝莓葡萄番茄抗衰生机醋饮167 / 绿芦笋虾仁芝士螺旋意面168 / 彩色甜心马卡龙171 / 天鹅泡芙173 / 彩虹草莓千层蛋糕175 / 蔓越莓开心果司康第二节 春日公园野餐：踏青的好时光179 / 猕猴桃芦笋红枸杞美肌饮品181 / 芝麻菜虾仁干酪沙拉183 / 牛油果低脂汉堡 百香果果汁185 / 烟熏三文鱼开放式三明治186 / 寿司三明治 火炙三文鱼寿司190 / 蓝莓芝士蛋糕193 / 红丝绒鲜花水果裸蛋糕第三节 儿童生日聚会：孩子们的欢乐天堂197 / 鸡肉芽菜三明治 番茄奶酪培根鸡蛋卷199 / 土豆芦笋嫩牛肉沙拉201 / 罗勒番茄蘑菇派202 / 摩卡花朵杯子蛋糕 葡萄柚香蕉思慕雪204 / 梦幻公主玫瑰翻糖蛋糕207 / 草莓榛果棒棒糖 派对水果比萨糖霜饼干179 / 猕猴桃芦笋红枸杞美肌饮品181 / 芝麻菜虾仁干酪沙拉183 / 牛油果低脂汉堡 百香果果汁185 / 烟熏三文鱼开放式三明治186 / 寿司三明治 火炙三文鱼寿司190 / 蓝莓芝士蛋糕193 / 红丝绒鲜花水果裸蛋糕第四节夏日的海边烧烤趴211 / 蜜桃柠檬莫吉托213 / 百香果青柠气泡水215 / 草莓巧克力开心果仁棒冰217 / 红咖喱鸡翅 红酒蔬菜鸡肉串 T 骨嫩羊排 海虾蘑菇219 / 香烤玉米 风琴土豆片221 / 抹茶莓果可丽饼222 / 蓝莓酸奶爆浆马芬

封面

书名:一起虚度美好食光

作者:雯婷茜子

页数:224

定价:¥65.0

出版社:电子工业出版社

出版日期:2019-01-01

ISBN:9787121351877

PDF电子书大小:137MB 高清扫描完整版

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