糖尿病吃什么宜忌速查-协和医院专家教你吃对不生病_PDF下载[72MB-百度云]李宁

节选

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详细的高血糖、高脂血、高血压及常见病日常饮食指导,根据患者不同的病情需要提供各种相应的功能食谱,还为为相关患者提供一日、一周、一月参考配餐。同时为三高各种并发症提供贴心、详细的饮食指导,并定制数量众多的食疗方案,患者可以按病索骥,保证本书很强的实用性和可操作性。每本书分别针对该病症详细介绍了上百种常见食材,每个食材中的“影响血糖的营养素含量表”让读者可有针对性地选择;“血糖生成指数”、“推荐用量”、“搭配与宜忌”等栏目则是通过广泛的市场调查后,为患者量身定做的内容,针对性强。

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本书特色

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　　《协和医院专家教你吃对不生病:糖尿病吃什么宜忌速查》分别针对该病症详细介绍了上百种常见食材，每个食材中的“影响血糖的营养素含量表”让读者可有针对性地选择；“血糖生成指数”、“推荐用量”、“搭配与宜忌”等栏目则是通过广泛的市场调查后，为患者量身定做的内容，针对性强。

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作者简介

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　　李宁北京协和医院营养科主管营养师，协和医科大学硕士
从事营养工作20余年，主要从事住院病人的营养治疗、门诊病人的营养指导等工作，对糖尿病、妊娠糖尿病、高血压病、高脂血症、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗、营养咨询方面具有丰富的临床经验。同时承担协和医科大学及首都医科大学的营养学教学工作，为培养新一代营养师做出了不懈努力。
曾参与《现代临床营养学》《临床营养治疗学》等多部营养学专著的编写，在国内核心期刊上发表过数篇专业论文。作为健康生活指导专家，多次在中央电视台生活栏目、中央人民广播电台、北京人民广播电台进行科普宣教。出版过多部科普著作，并在《健康报》《保健时报》《好主妇》等报刊杂志上发表多篇科普文章。

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**章揭开糖尿病的神秘面纱认识糖尿病什么是糖尿病糖尿病的类型糖尿病的症状优化生活方式清楚饮食原则，吃对食物治好病特别需要关注的饮食细节糖尿病患者容易陷入的饮食误区早发现，早诊断，早治疗第二章日常饮食巧安排每天食物量的计算计算标准体重根据体重状况和劳动强度计算每日需要的总热量分配一日三餐的热量了解什么是食物交换份确定食物交换份的份数等值食物交换表食用交换份应用举例每日需要的主食量与副食量第三章带量食谱，4周改善糖尿病1200~1300千卡全天带量食谱301200~1300千卡4周带量食谱第1周第2周第3周第4周381400~1500千卡全天带量食谱401400~1500千卡4周带量食谱第1周第2周第3周第4周481600~1700千卡全天带量食谱501600~1700千卡4周带量食谱第1周第2周第3周第4周581800~1900千卡全天带量食谱601800~1900千卡4周带量食谱第1周第2周第3周第4周682000~2100千卡全天带量食谱702000~2100千卡4周带量食谱第1周第2周第3周第4周糖尿病合并冠心病调养方案牢记饮食原则需重点补充的营养素降糖食谱推荐轻松易做按摩调养糖尿病合并脂肪肝调养方案牢记饮食原则需重点补充的营养素降糖食谱推荐轻松易做按摩调养糖尿病合并肾病调养方案牢记饮食原则需重点补充的营养素降糖食谱推荐轻松易做按摩调养糖尿病合并高血压调养方案牢记饮食原则需重点补充的营养素降糖食谱推荐轻松易做按摩调养第四章糖尿病并发症的调养方案糖尿病孕妇调养方案牢记饮食原则需重点补充的营养素降糖食谱推荐轻松易做按摩调养糖尿病合并痛风调养方案牢记饮食原则需重点补充的营养素降糖食谱推荐轻松易做按摩调养第五章吃什么降血糖五谷杂粮玉米/合理食用降血糖燕麦/帮助降低血糖荞麦/预防糖尿病并发心脑血管病黄豆/促进胰岛素分泌绿豆/稳定血糖，保护肝脏黑米/预防糖尿病眼底病变薏米/维持正常的胰岛素分泌蔬菜西葫芦/促进胰岛素分泌莴笋/促进体内糖代谢苦瓜/促进胰岛细胞健康冬瓜/缓解糖尿病并发症绿豆芽/预防糖尿病眼底病变菠菜/降低血糖浓度芹菜/提高胰岛素敏感性洋葱/促进胰岛素分泌与合成芦笋/调节血糖浓度韭菜/稳定血糖作用佳木耳/预防糖尿病并发心脑血管病海带/维护甲状腺功能丝瓜/减少胰岛素释放白萝卜/稳定血糖菜花/改善糖耐量空心菜/预防糖尿病并发心脑血管病茄子/预防糖尿病眼底病变莲藕/延缓糖尿病周围神经病变苋菜/预防糖尿病并发症山药/控制餐后血糖升高香菇/预防糖尿病并发症圆白菜/提高胰岛素活性番茄/促进糖类代谢与转化西蓝花/防治2型糖尿病黄瓜/防治糖尿病并发高血压胡萝卜/防治糖尿病并发视网膜病变魔芋/有效降低餐后血糖肉类鸭肉/防治糖尿病周围神经病变鸡肉/调节糖类及脂肪代谢鸽肉/提高糖耐量，稳定血糖水产类鳝鱼/调节血糖鲫鱼/促进胰岛素合成牡蛎/平衡胰岛素分泌鳕鱼/助胰岛素正常分泌水果类猕猴桃/促进糖代谢橘子/稳定血糖，降低血脂桃/延缓肠道对糖类的吸收菠萝/助葡萄糖转变为能量樱桃/修复受损的胰岛细胞苹果/维持正常血糖水平干果类榛子/提高胰岛工作效率栗子/加速葡萄糖转化核桃/改善胰岛功能腰果/维持血糖稳定花生/参与糖类代谢，降低胆固醇莲子/提高胰岛工作效率中草药枸杞子/提高糖耐量黄连/促进糖酵解黄芪/增加胰岛素敏感性地黄/辅助降血糖葛根/降血压，降血糖玉米须/利尿减肥降糖玉竹/降低血糖，控制症状桔梗/稳定血糖，降低血脂地骨皮/保护胰岛细胞绞股蓝/降低血糖与血脂其他橄榄油/减少炎症发生，缓解糖尿病病情绿茶/保护胰岛b细胞免受自由基侵害大蒜/升高胰岛素浓度生姜/促进糖尿病患者的伤口愈合附录糖尿病自我简易疗法糖尿病运动疗法糖尿病自然疗法——按摩、刮痧、拔罐、艾灸