工业微生物育种学/金志华_PDF下载[156MB-百度云]金志华金庆超

内容简介

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　　《工业微生物育种学》是在《工业微生物遗传育种学原理与应用》基础上，补充新研究成果和吸收大量读者的宝贵意见后重新编写而成，为浙江省重点建设教材项目。　　《工业微生物育种学》分7章，包括绪论、工业微生物学基础、遗传信息的表达与调控、基因突变与诱变育种、基因重组与杂交育种、重组DNA技术与分子育种、菌种保藏与专利保护等。　　《工业微生物育种学》力求内容全面，系统性强，理论与实践并重，方法与实例并蓄，并能反映工业微生物育种学的新研究成果。　　《工业微生物育种学》可作为高等院校生物工程、生物技术、制药工程等专业本科生的教材，也可作为从事医药、食品、酶制剂等微生物发酵领域的生产、管理、研究和开发的科技人员的参考书。

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1绪论11．1工业微生物及其应用11．1．1工业微生物11．1．2工业微生物的应用状况11．2遗传学及其研究的对象51．3遗传学的形成与发展61．3．1孟德尔以前及同时代的一些遗传学说61．3．2遗传学的诞生61．3．3遗传学的发展71．4工业微生物遗传育种学及其研究进展71．5工业微生物遗传育种学的学习方法92工业微生物学基础102．1常见工业微生物的形态与分类112．1．1原核微生物112．1．2真核微生物152．1．3非细胞型微生物192．2微生物的营养与生长232．2．1微生物的六大类营养物质232．2．2微生物的营养类型252．2．3微生物的生长262．2．4微生物培养基302．3微生物的代谢与调节342．3．1微生物的产能代谢342．3．2微生物的耗能代谢402．3．3微生物代谢的调节462．4工业微生物筛选512．4．1工业微生物的来源512．4．2工业微生物的筛选步骤与方法512．4．3工业微生物筛选实例573遗传信息的表达与调控593．1遗传物质的结构和功能593．1．1染色体593．1．2核酸603．1．3基因和基因组663．2DNA复制683．2．1DNA复制的起始阶段683．2．2DNA链的延长703．2．3DNA复制的终止阶段713．3转录713．3．1启动723．3．2延伸723．3．3终止723．3．4真核生物的RNA加工743．4翻译763．4．1氨基酸的活化773．4．2多肽链合成的起始783．4．3多肽链的延长793．4．4翻译的终止803．4．5蛋白质翻译后加工修饰813．5基因表达的调控813．5．1原核生物基因的表达调控813．5．2真核生物基因的表达调控854基因突变与诱变育种884．1基因突变884．1．1突变的种类与机制884．1．2突变的表型效应904．1．3回复突变和抑制突变944．1．4增变基因和突变热点974．1．5突变体的形成与表型延迟974．1．6突变的修复984．2诱变剂1004．2．1物理诱变剂1004．2．2化学诱变剂1034．3诱变育种1084．3．1诱变育种的作用和特点1084．3．2诱变育种前的准备工作1104．3．3诱变1124．3．4筛选1154．3．5常见突变株的筛选1184．4推理育种1274．4．1组成型突变株的选育1284．4．2抗分解调节突变株的选育1284．4．3营养缺陷型在推理育种中的应用1294．4．4渗漏缺陷型在推理育种中的应用1314．4．5抗反馈调节突变株的选育1314．4．6解除磷酸盐调节突变株的选育1344．4．7细胞膜透性突变株的选育1344．4．8次生代谢障碍突变株的应用1354．4．9抗生素酶缺失突变株的筛选1364．4．10形态突变株的筛选1364．4．11适应酶系统调节突变株的筛选1375基因重组与杂交育种1385．1基因重组1385．1．1原核微生物的基因重组1385．1．2真核微生物的基因重组1505．2杂交育种1525．2．1细菌杂交育种1525．2．2放线菌杂交育种1535．2．3霉菌杂交育种1585．2．4酵母菌杂交育种1615．2．5原生质体融合1625．2．6基因组重排育种1675．2．7转导育种1685．2．8转化育种1696重组DNA技术与分子育种1706．1重组DNA技术1716．1．1目的基因的获得1716．1．2载体的构建1766．1．3目的基因与载体的酶切和连接1806．1．4重组分子导入宿主细胞1836．1．5重组体的筛选和鉴定1856．2定向进化1866．2．1定点突变1876．2．2易错PCR1916．2．3DNA重排1926．3代谢工程1986．3．1代谢工程的基本原理和研究方法1996．3．2初级代谢产物的代谢工程2026．3．3次级代谢产物的代谢工程2036．4系统生物技术与合成生物学2096．4．1系统生物技术2096．4．2合成生物学2147菌种保藏与专利保护2197．1菌种的退化与防治2197．1．1菌种退化的现象2197．1．2菌种退化的原因2197．1．3菌种退化的防止2207．2菌种的保藏2217．2．1菌种保藏的原理2217．2．2常用的菌种保藏方法2227．2．3菌种保藏的注意事项2257．2．4菌种保藏机构2257．3微生物菌种保藏及其专利保护2267．3．1微生物菌种专利申请文件2277．3．2国际承认用于专利程序的微生物保藏布达佩斯条约2277．3．3国际专利菌种保藏机构2287．4基因的专利保护2297．4．1基因资源的有限性2297．4．2对基因的占有方式是“基因专利”2297．4．3基因专利的商业价值2297．4．4基因专利的法律效力230参考文献231