图解无公害棚室蔬菜栽培技术大全_PDF下载[72MB-百度云]郭晓雷，王鑫，李颖主编

本书特色

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全书共分十二章，前面四章作为总论，先后介绍了棚室蔬菜栽培设施的类型、结构和性能以及我国设施蔬菜生产的现状、存在问题和展望；工厂化穴盘育苗；棚室蔬菜病虫害诊断与防控技术；棚室蔬菜无公害生产新技术。后续八章作为各论，先后介绍了棚室白菜类、甘蓝类、根菜类与薯芋类、绿叶蔬菜类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类等8类32种蔬菜的特征特性；对环境条件的要求；品种选择；栽培关键技术；采收、贮藏、保鲜；病虫害防治等方面内容。内容丰富，科学实用，可操作性强，并通过大量图片直观地反映所介绍的内容，对于关键操作技术有二维码视频展现。本书适合广大菜农、基层单位农业科技人员和农业院校有关专业师生阅读参考。

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内容简介

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全书共分十二章, 前面四章作为总论, 先后介绍了棚室蔬菜栽培设施的类型、结构和性能以及我国设施蔬菜生产的现状、存在问题和展望 ; 工厂化穴盘育苗 ; 棚室蔬菜病虫害诊断与防控技术 ; 棚室蔬菜无公害生产新技术。后续八章作为各论, 先后介绍了棚室白菜类、甘蓝类、根菜类与薯芋类、绿叶蔬菜类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类等8类32种蔬菜的特征特性 ; 对环境条件的要求 ; 品种选择 ; 栽培关键技术 ; 采收、贮藏、保鲜 ; 病虫害防治等方面内容。

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作者简介

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王鑫，农业科学院，研究员，

主要从事蔬菜核基因雄性不育系遗传模式及应用的研究、蔬菜多抗性鉴定方法的研究及抗性材料的筛选，优质、多抗、高产蔬菜杂交种选育的研究。近五年来选育的新品种蔬菜累计推广面积达30万亩以上，累计新增社会效益1.5亿元。

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**篇　总论**章棚室蔬菜栽培概述**节　棚室蔬菜栽培设施的类型、结构和性能 / 002一、棚室蔬菜栽培的定义 / 002二、日光温室的类型、结构和性能 / 002三、塑料冷棚的类型、结构和性能 / 005第二节　我国设施蔬菜生产的现状、存在问题和展望 / 009一、我国设施蔬菜生产的现状 / 009二、生产上出现的问题 / 010三、展望 / 012第二章工厂化穴盘育苗**节　工厂化穴盘育苗的特点 / 013一、工厂化穴盘育苗的特点 / 014二、使用穴盘育苗的优点 / 015三、使用穴盘育苗的缺点 / 016第二节　工厂化穴盘育苗的场地与设备 / 017一、穴盘育苗的场地 / 017二、工艺与设备 / 018第三节　育苗前准备 / 019一、穴盘的选择 / 019二、基质的选择 / 020三、温室、催芽室和苗床的设置 / 021第四节　播种育苗 / 023一、品种选择 / 023二、种子处理 / 023三、播种 / 024第五节　苗期管理 / 026一、冬春季育苗 / 026二、夏季育苗 / 028三、株型控制 / 028四、适龄壮苗质量标准 / 030五、主要病虫害防治 / 031六、炼苗 / 032第三章棚室蔬菜病虫害诊断与防控技术**节　病害诊断与防控程序 / 033一、病害发病原因及规律 / 033二、植物病害的症状 / 035三、植物病害诊断与防控程序 / 043第二节　病毒病害诊断与防治 / 045一、植物病毒病害的特点 / 045二、植物病毒病害的症状 / 045三、有代表性的蔬菜病毒病的病原及症状 / 046四、病毒病害防治 / 047第三节　细菌病害诊断与防治 / 048一、植物细菌性病害的特点 / 048二、植物细菌性病害的症状 / 048三、有代表性的蔬菜细菌性病害 / 049四、细菌病害的防治 / 050第四节　真菌病害诊断与防治 / 051一、真菌病害特点 / 051二、真菌病害病原菌的主要类群 / 051三、各亚门病原菌症状特点 / 051第五节　生理病害诊断与防治 / 060一、生理病害的病原 / 060二、常见的蔬菜生理病害 / 061第六节　棚室栽培常见的蔬菜害虫 / 064一、鳞翅目害虫 / 064二、同翅目害虫 / 066三、双翅目害虫 / 068四、鞘翅目害虫 / 068五、螨目害虫 / 070第七节　药剂的选择和使用 / 070一、农药的分类 / 070二、购买农药的注意事项 / 074三、农药的混用 / 080四、农药的用量 / 086五、施药方法 / 088第四章棚室蔬菜无公害生产新技术**节　秸秆生物反应堆技术 / 094一、作用机理 / 094二、工艺流程、应用方式 / 094三、行下内置式操作方法 / 095四、应用效果 / 098第二节　保花保果技术 / 099一、合理使用激素 / 099二、设施蔬菜熊蜂授粉技术 / 101三、蜜蜂授粉 / 109四、番茄授粉器 / 112第三节　病虫害生态防控技术 / 113一、防虫网应用 / 114二、粘虫板的应用 / 114三、悬挂频振式杀虫灯 / 115四、性诱剂诱杀 / 116五、保护天敌 / 116第四节　轻简栽培技术 / 118一、滑轮车 / 118二、微耕机 / 118三、温室卷帘机 / 118四、棚室自动温控放风机 / 119五、编织播种带 / 120六、定植器 / 121七、中心计算机控制系统 / 121第五节　水肥一体化 / 123一、施肥系统的选择 / 123二、制定微灌施肥方案 / 124第六节　反光幕与遮阳网的使用 / 125一、反光幕 / 126二、遮阳网 / 127第二篇　各论第五章棚室白菜类蔬菜栽培技术**节　大白菜 / 130一、特征特性 / 130二、对环境条件的要求 / 132三、品种选择 / 136四、栽培关键技术 / 139五、采收贮藏 / 141六、病虫害防治 / 142第二节　娃娃菜 / 160一、生产中出现的问题 / 160二、对环境条件的要求 / 161三、主要栽培季节 / 161四、品种选择 / 161五、栽培关键技术 / 164六、采收 / 165七、病虫害防治 / 165第三节　苗用型大白菜 / 165一、品种选择 / 166二、栽培关键技术 / 167三、采收 / 169四、病虫害防治 / 169第四节　小白菜 / 170一、特征特性 / 170二、对环境条件的要求 / 171三、品种选择 / 172四、栽培关键技术 / 174五、采收和运输 / 179六、病虫害防治 / 180第五节　菜薹 / 183一、特征特性 / 183二、对环境条件的要求 / 184三、品种选择 / 185四、栽培关键技术 / 187五、采收 / 190六、病虫害防治 / 190第六节　乌塌菜 / 196一、特征特性 / 196二、对环境条件的要求 / 197三、品种选择 / 197四、栽培关键技术 / 198五、采收 / 199六、病虫害防治 / 200第六章棚室甘蓝类蔬菜栽培技术**节　结球甘蓝 / 204一、特征特性 / 206二、对环境条件的基本要求 / 207三、品种选择 / 208四、栽培关键技术 / 209五、采收 / 211六、病虫害防治 / 211第二节　花椰菜 / 215一、特征特性 / 215二、对环境条件的要求 / 217三、品种选择 / 218四、栽培关键技术 / 221五、采收 / 226六、病虫害防治 / 226第三节　青花菜 / 232一、特征特性 / 232二、对环境条件的要求 / 233三、分类与品种选择 / 234四、栽培关键技术 / 236五、采收 / 240六、病虫害防治 / 240第四节　芥蓝 / 240一、特征特性 / 241二、对环境条件的要求 / 241三、品种选择 / 242四、栽培关键技术 / 243五、采收与贮藏 / 246六、病虫害防治 / 247第七章棚室根菜类与薯芋类蔬菜栽培技术**节　大型萝卜 / 248一、特征特性 / 250二、对环境条件的要求 / 255三、品种选择 / 256四、栽培关键技术 / 263五、采收 / 268六、病虫害防治 / 269第二节　樱桃萝卜 / 274一、特征特性 / 274二、对环境条件的要求 / 275三、品种选择 / 276四、栽培关键技术 / 277五、病虫害防治 / 282第三节　马铃薯 / 282一、特征特性 / 283二、对环境条件的要求 / 286三、品种选择 / 290四、栽培关键技术 / 293五、采收 / 305六、病虫害防治 / 306第八章棚室绿叶蔬菜栽培技术**节　生菜 / 322一、特征特性 / 322二、对环境条件的要求 / 324三、品种选择 / 325四、栽培关键技术 / 329五、采收、规格和包装 / 332六、病虫害防治 / 333第二节　芹菜 / 337一、生物学特性 / 338二、对环境条件的要求 / 338三、品种选择 / 339四、栽培关键技术 / 341五、采收 / 349六、病虫害防治 / 349第三节　菠菜 / 353一、生物学特性 / 354二、对环境条件的要求 / 354三、品种选择 / 355四、栽培关键技术 / 356五、病虫害防治 / 361第四节　茼蒿 / 363一、生物学特性 / 364二、对环境条件的要求 / 364三、品种选择 / 365四、栽培关键技术 / 365五、采收 / 367六、病虫害防治 / 367第五节　香菜 / 370一、植物学特征 / 370二、对环境条件的要求 / 371三、栽培关键技术 / 371四、病虫害防治 / 374第六节　苋菜 / 376一、形态特征 / 377二、对环境条件的要求 / 377三、类型和品种 / 377四、栽培关键技术 / 378五、采收和留种 / 380六、病虫害防治 / 380第九章棚室葱蒜类蔬菜栽培技术**节　韭菜 / 383一、特征特性 / 383二、对环境条件的要求 / 384三、品种选择 / 385四、栽培关键技术 / 386五、病虫害防治 / 392第二节　蒜苗 / 395一、苗床准备及栽培时间 / 395二、蒜种挑选和处理 / 396三、栽培方法 / 396四、水肥管理 / 396五、温度光照管理 / 397六、适时收获 / 397七、主要病害 / 397第三节　香葱 / 398一、特征特性 / 398二、对环境条件要求 / 398三、品种选择 / 398四、栽培关键技术 / 399五、采收 / 400六、病虫害防治 / 400第四节　大葱 / 403一、特征特性 / 403二、对环境条件的要求 / 406三、品种选择 / 408四、栽培关键技术 / 411五、采收、贮藏及运输 / 413六、病虫害防治 / 414第十章棚室茄果类蔬菜栽培技术**节　番茄 / 423一、分类及特征特性 / 423二、对环境条件的要求 / 425三、品种选择 / 426四、栽培关键技术 / 430五、病虫害防治 / 444第二节　茄子 / 450一、特征特性 / 450二、对环境条件的要求 / 452三、品种选择 / 453四、栽培关键技术 / 458五、病虫害防治 / 468第三节　辣椒 / 478一、特征特性 / 478二、对环境条件的要求 / 479三、品种选择 / 480四、栽培关键技术 / 484五、病虫害防治 / 499第十一章棚室瓜类蔬菜栽培技术**节　黄瓜 / 514一、特征特性 / 514二、对生活环境的要求 / 518三、品种选择 / 519四、栽培关键技术 / 525五、采收 / 533六、病虫害防治 / 535第二节　西瓜 / 543一、特性特征 / 543二、对环境条件的要求 / 544三、品种选择 / 545四、栽培关键技术 / 547五、采收 / 557六、病虫害防治 / 558第三节　西葫芦 / 561一、特征特性 / 561二、对环境条件的要求 / 563三、品种选择 / 563四、栽培关键技术 / 567五、采收 / 572六、病虫害防治 / 573第四节　苦瓜 / 575一、特征特性 / 575二、对环境条件的要求 / 577三、品种选择 / 578四、栽培关键技术 / 580五、采收 / 586六、病虫害防治 / 587第十二章棚室豆类蔬菜栽培技术**节　菜豆 / 590一、特征特性 / 590二、对环境条件的要求 / 591三、品种选择 / 592四、栽培关键技术 / 595五、采收、包装、运输及贮藏 / 601六、病虫害防治 / 602第二节　豇豆 / 607一、特征特性 / 607二、生长发育对环境条件的要求 / 608三、品种选择 / 608四、栽培关键技术 / 614五、采收 / 620六、病虫害防治 / 621参考文献