健康新主张_PDF下载[35MB-百度云]中央电视台《为您服务》栏目组编

内容简介

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随着社会经济的发展，人们物质生活水平的逐步提高，健康的观念日益深入人心。某研究机构对“健康、家庭、知识、财富”的排序问题进行了社会调查，结果显示，绝大多数人都将健康排在了**位。事实上，在现代社会健康的概念已不仅仅意味着远离病痛，更代表着一种良好的生活方式。
　　健康的生活是建立在科学饮食基础上的，如何健康地吃、健康地喝是人们必须了解和掌握的一门学问，而在实际生活中，我们很多人对此却缺乏*基本的科学概念。比如，有的人作菜时料酒用完了，就用白酒或啤酒替代，却不知道这样不仅影响菜的口味，还破坏营养；有的人为了消毒，喝牛奶前总要大煮一番，却不知道此举不仅是杞人忧天，还破坏了牛奶中的大量营养成分。有的人为了方便，会一次性买很多肉放在冰箱里，却不知道肉经过反复冷冻后不仅口感变差，新鲜度下降，也会产生致癌物质。……在现代社会中，人们匆匆忙忙，整日劳碌奔波，很多人丝毫没有在意自己每日的饮食习惯是否科学，不知不觉中，自己的健康便流失了。
　　《为您服务》是中央电视台的金牌栏目之一，其子栏目《健康新主张》本着“关注百姓生活，倡导健康理念”的指导思想，着眼于百姓在生活观念上的转变，围绕饮食话题，邀请数十位相关领域的著名专家学者深入浅出地讲授了饮食方面的科学知识，指出了我们大多数人在日常“吃”“喝”中被忽略的科学细节，从而提出了许多值得我们重视的科学饮食新理念。由中央电视台和北京出版社出版集团联合推出的《健康新主张》一书便是在此基础上，撷精取粹，围绕紧紧“健康吃”“健康喝”两大主题加工整理而成的。

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一健康吃料酒新说说话酱油“盐”之有理味精知多少打击恐糖症老醋新说植物油知多少冰箱食品与健康正确使用消毒剂如何选购防蛀剂防腐剂与人体健康关于餐洗剂的知识正确认识食品添加剂保鲜膜能一盖了之吗？什么是绿色饮食膳食搭配与平衡有机食品走过来早餐中的四要素晚上与健康认识必需脂肪酸留住饭菜讲究多清洗蔬菜讲究多科学吃西红柿豆腐新说翠花且慢上酸菜想吃点苦吗？让水果走近糖尿病人小心激素水果吃水果有学问鸡蛋的学问葵花子与健康方便营养的速冻食品巧吃巧克力让口香糖嚼出健康了角食品保质期你了解保健品吗？打包习惯好，吃错麻烦大慎防食物中毒慎防有害化学品污染慎服维生素慎食蜜饯慎食食用蜂蜜糖尿病与饮食二健康喝喝水喝奶喝脾酒喝茶喝咖啡喝豆浆喝葡萄酒喝碳酸饮料喝汤