化学工程基础_PDF下载[56MB-百度云]温瑞媛

内容简介

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本书是参照综合大学应用化学和化学专业的化工基础教学大纲，并结合作者多年教学实践经验编写而成的。
本书包括流体流动、热量传递、传质分离和化学反应工程四章，每章后均附有精心选编的习题。基于本书的读者主要为理科学生，在阐述化工过程原理时，特别注意揭示化工过程的内在规律，如动量传递、热量传递和质量传递机理的相似性及类似律等。书中还注意突出工程学特有方法，如对量纲分析法等内容的介绍，详细叙述了它们的来龙去脉。本书在绪论中简介了化工过程开发知识，在传质分离一章增加了膜分离过程，并在化学反应工程的基本原理一章中增加了生化反应工程基础。书后附录中有参考文献、中英文对照的化工专业术语、习题参考答案及需要经常使用的各类附表。
本书可作为综合性大学、师范院校应用化学和化学专业的化学工程基础教材或教学参考书。

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绪论0.1化工技术学科的发展0.2化工基础课的内容和学习目的0.3化工过程开发第1章流体的流动及输送1.1流体概述1.1.1流体的特性1.1.2连续介质假设1.1.3流体的易流动性和粘性1.1.4定态流动和非定态流动1.2流体静力学1.2.1流体的密度1.2.2流体的静压强1.2.3流体静力学基本方程1.2.4流体静力学基本方程的应用1.3流体在管内流动的基本方程1.3.1流量和流速1.3.2连续性方程1.3.3柏努利方程1.3.4动量衡算方程1.3.5基本方程的应用举例1.4流体的流动现象1.4.1牛顿粘性定理与流体的粘度1.4.2两种流动型态和雷诺准数1.4.3层流和湍流的特征1.4.4流体流动中的剪应力和动量传递1.4.5边界层概念1.5流体在管内的流动阻力损失1.5.1圆形直管阻力损失计算通式1.5.2层流时的阻力损失1.5.3湍流阻力损失与量纲分析法1.5.4局部阻力损失1.5.5阻力损失计算式的应用——乌氏粘度计1.6管路计算1.6.1简单管路1.6.2分支管路1.6.3并联管路1.7流速和流量的测量1.7.1测速管1.7.2孔板流量计和文丘里流量计1.7.3转子流量计1.8流体输送机械1.8.1离心泵1.8.2往复泵和往复压缩机简介1.8.3几种化工用泵简介习题第2章热量传递2.1概述2.1.1传热的基本方式2.1.2传热中冷、热流体的接触方式2.1.3载热体及其选择2.2热传导2.2.1傅里叶定律2.2.2导热系数2.2.3平壁稳定热传导2.2.4圆筒壁导热2.3对流传热2.3.1对流传热机理2.3.2对流传热速率2.4传热系数经验关联式2.4.1以量纲分析法为基础的实验方法2.4.2热量和动量传递的比拟法——类似律2.5传热过程的计算2.5.1热量衡算2.5.2总传热速率方程2.5.3总传热系数2.5.4传热平均温度差2.5.5换热器传热计算举例2.6换热器2.6.1间壁式换热器2.6.2换热器传热过程的强化习题第3章传质分离过程3.1传质过程的机理及传质设备3.1.1传质过程的机理3.1.2气-液相传质设备3.2液体的精馏3.2.1双组分溶液的气一液平衡3.2.2精馏原理和流程装置3.2.3精馏过程的物料衡算与操作线方程3.2.4理论塔板和理论塔板数3.2.5板效率和实际塔板数3.2.6塔高、塔径和塔板压力降的计算3.2.7间歇精馏3.2.8其他精馏简介3.3吸收3.3.1吸收的气-液平衡3.3.2吸收过程的物料衡算3.3.3填料塔中吸收的计算3.3.4吸收过程的理论塔板数3.3.5化学吸收简介3.4膜分离3.4.1超滤(UF)过程的原理3.4.2膜分离过程的流程和操作3.4.3膜分离器3.4.4超滤的应用和主要计算3.4.5电渗析(ED)过程简介习题第4章化学反应工程的基本原理4.1概述4.1.1化学反应工程概述4.1.2化学反应工程中的基本概念4.2化学反应体系的量4.2.1化学计量方程式4.2.2化学反应进行的程度4.2.3化学反应速率4.2.4收率与选择性4.2.5等温变容反应系统4.3均相反应器4.3.1化学反应器设计的基本内容4.3.2化学反应器设计的基本方法4.3.3间歇操作的釜式反应器(IBR)4.3.4全混流反应器(CSTR)4.3.5活塞流反应器(PFR)4.3.6理想反应器的组合4.3.7均相反应器的优化选择4.3.8非等温反应过程4.3.9有关成本核算4.4化学反应器中的非理想流动4.4.1停留时间分布的定量描述4.4.2停留时间分布的实验测定4.4.3平均停留时间与散度4.4.4理想反应器中的停留时间分布4.4.5实际反应器的设计方法(流动模型)4.5气-固相催化反应4.5.1外部传质过程的影响4.5.2内部传质过程的影响4.6气-固相催化反应器4.6.1固定床反应器4.6.2流化床反应器4.6.3气-固相反应器的选型4.7生化反应工程基础4.7.1生化反应动力学4.7.2生化反应器习题附录A.附表A.1常用物理量的单位和量纲A.2水的物理性质A.3饱和水蒸气表A.4干空气的物理性质A.5某些液体的物理性质A.6常用固体材料的物理性质A.7某些气体的物理性质A.8管壁的绝对粗糙度A.9管子规格(摘录)A.10泵规格(摘录)A.11管板式热交换器系列标准(摘录)B.重要的化工专业术语B.1汉英对照B.2英汉对照C.习题参考答案D.参考文献