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[百度网盘]粮油质量检测技术(上册)—粮油品质检测技术部分 PDF

  • 作者 白春喜
  • 出版社 国家开放大学出版社
  • 出版日期 2023
  • ISBN 9787304092863
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内容简介

本书内容包括：粮油岗前培训、粮油样品的准备、原粮物理检验、成品粮物理检验、粮油化学成分检测、植物油脂检验、粮油制品检验、粮油储藏品质评价方法和维生素、酶活力及其他物质的检验。

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