内容简介
本书主要内容包括: 中国科学技术大学·徽菜、山东大学·鲁菜、中山大学·粤菜、中南大学·湘菜、华侨大学·闽菜、同济大学·浙菜等。
目录
序言
中国科学技术大学·微菜
山东大学·鲁菜
中山大学·粤菜
中南大学·湘菜
华侨大学·闽菜
同济大学·浙莱
西南科技大学·川菜
哈尔滨工业大学·东北菜
南京大学·苏菜
附录
中国科学技术大学·微菜
山东大学·鲁菜
中山大学·粤菜
中南大学·湘菜
华侨大学·闽菜
同济大学·浙莱
西南科技大学·川菜
哈尔滨工业大学·东北菜
南京大学·苏菜
附录