从小爱吃的菜Ⅱ:80道从小吃到大,怎么也吃不厌的菜

本书特色

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味道是一种难以被忘怀和抛却的记忆，尤其是小时候吃到的好东西，多少年以后，吃遍了大江南北的酸甜苦辣，能让人从心里感到幸福和踏实的还是家里的味道。
是否总觉得外面饭馆的味道总是千篇一律，是否觉得自己做的菜和妈妈的比总欠缺些什么？在我们的青少年时代，物资虽不丰富，但用心的家长却用足了巧劲做出各种或精致或质朴的美食。
在这本书里我们挑选了有荤有素有荤素搭配的各色美食80道，包括从南到北的美味记忆，有诱人的肉食，有清新的素菜，有荤素搭配的菜式，还有家常而又不简单的各色小食。每一道都有详细的做法图解以及关键的家传小诀窍，让初下厨者也能轻轻松松一次成功。其中几道菜还是热心网友贡献出来的家传秘笈哦！

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内容简介

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你还记得傍晚放学饥肠辘辘回到家，在楼道里就闻到自家的饭菜香吗？可能是妈妈的创意，也可能是奶奶或姥姥的家传菜，甚至是爸爸笨拙的厨艺。每家一定都有属于自己的美味，我们就是被这样的美食和爱心养大的。《从小爱吃的菜II》正是集合了80道这样的家传好菜，即将或已经成家立业的我们，又怎能不把这份幸福和爱意好好传承下去呢？ 推荐阅读：
★记忆中的味道——贝太厨房带你重温童年美味

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目录

清新素食　雪菜黄豆炒肉末　香芹海米熏干　蒜蓉蒸丝瓜　黑木耳炒大白菜　肉丝炒拉皮　油焖茭白　虎皮尖椒　葱油莴笋丝　地三鲜　蓑衣黄瓜　炝炒藕片　蒸茄泥　椒丝腐乳空心菜清新素食雪菜黄豆炒肉末香芹海米熏干蒜蓉蒸丝瓜黑木耳炒大白菜肉丝炒拉皮油焖茭白虎皮尖椒葱油莴笋丝地三鲜蓑衣黄瓜炝炒藕片蒸茄泥椒丝腐乳空心菜芋头牛肉丝
无肉不欢豉汁蒸排骨菠萝咕噜排骨上海炸猪排梅菜肉丸冬菇马蹄蒸肉饼芋头扣肉锅包肉干炸里脊百叶结烧肉麻油鸡卤牛腱台式三杯鸡酱猪手南煎猪肝熘肝尖大蒜烧肚条辣子鸡大盘鸡栗子焖鸡老鸭煲啤酒鸭
鲜美鱼虾炒田螺红烧带鱼蒜蓉粉丝蒸扇贝墨鱼干炒肉丝蚵仔煎酱爆鱿鱼焖酥鱼油焖大虾糖醋鱼
荤素相宜萝卜丝炒牛肉莲藕排骨汤萝卜炖牛腩榄菜肉末四季豆云腿蚕豆客家酿苦瓜笋丁毛豆香干炒肉炸藕夹腌笃鲜黄豆肉皮冻酸菜白肉腐竹炒肉片萝卜干炒腊肉酥肉青菜汤凉拌鸡丝
鸡蛋豆腐干炸响铃茶叶蛋小葱炒鸡蛋银鱼炒蛋大煮干丝蛋饺烤麸家常烩豆腐烧椒皮蛋赛螃蟹鸭血豆腐菜脯蛋
馋嘴小食落汤钱宁波炒年糕韭菜盒子扬州炒饭卤肉饭糊塌子鸭血粉丝汤酸辣汤鱼肉馄饨其他《贝太厨房》品牌已出版图书读者调查表信息

封面

书名:从小爱吃的菜Ⅱ:80道从小吃到大,怎么也吃不厌的菜

作者:贝太厨房

页数:160

定价:¥29.8

出版社:中国大百科全书出版社

出版日期:2012-01-01

ISBN:9787500087267

PDF电子书大小:34MB 高清扫描完整版

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