《天天饮食》丛书:天天家常菜

本书特色

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《天天家常菜》本书内容来自百姓，服务百姓，其收纳大众饮食中的重要菜谱，并使菜谱休闲、科普化。让菜谱走出厨房，成为您起居室或客厅中的良好读物，这是《天天家常菜》一书的又一个新尝试。《天天家常菜》作为一项重要工程将长期跟踪大众饮食范围内的*新发展并作不断的吸纳与采撷。

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内容简介

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本书收集几十种菜式,编为蔬菜类、肉类、蛋·豆腐类、海鲜类、汤类几部分,每种菜式均给出特点、主料、辅料、调料、做法。

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目录

蔬菜类爽滑嫩蕨菜炒红薯乳瓜彩色素脊肉雪山蒜薹酸辣白菜丝干煸素肉丝茄酱茭白虎皮青椒苹果素明虾 酸八宝菜肉类香辣莴笋翅麻辣鸡串青椒鸡丁鸡茸黄瓜盅田螺鸡陈皮里脊肉双菌焖猪排豆豉焖肉沙锅莲藕排骨鲜肉笋酿多味牛肉丸辣爆乳牛肝金针菇木耳蒸牛柳京葱牛腩新疆爆肉桂花羊肉香酥羊肉葱爆羊肉滑熘羊肉蛋·豆腐类肉末炖豆腐锅塌多维豆腐肉松拌豆腐清蒸凹蛋羹百花豆腐鲇鱼氽豆腐素烧鹅海鲜类汤类

封面

书名:《天天饮食》丛书:天天家常菜

作者:《天天饮食》栏目丛书编委会编

页数:80页

定价:¥22.0

出版社:中国轻工业出版社

出版日期:2004-05-01

ISBN:9787501943203

PDF电子书大小:96MB 高清扫描完整版

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