[百度网盘]食品环境学 PDF

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  • 作者 张建新沈明浩
  • 出版社 中国轻工业出版社
  • 出版日期 2006
  • ISBN 9787501955732
阅读 522
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解压密码：6666

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内容简介

本书共八章，包括环境科学基础、环境与食品原料、环境污染与食品安全、加工环境与食品工业、食品生产环境标准与认证管理等内容。

目录

第一章 绪论
第二章 环境科学基础
第三章 环境与食品原料
第四章 环境污染与食品安全
第五章 加工环境与食品工业
第六章 食品工业环境保护与废弃物综合利用
第七章 食品生产环境标准与认证管理
第八章 食品环境质量评价体系
参考文献
工业技术

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