[百度网盘]食品化学实验指导-(第二版) PDF

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  • 作者 (美)ConnieM.Weaver,J
  • 出版社 中国轻工业出版社
  • 出版日期 2009
  • ISBN 9787501966240
阅读 773
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本书特色

本书特点
向食品、营养学专业学生阐述实验设计、执行、记录、总结的逻辑关系与方法
介绍了食品相关重要的学术资源．包括索引、期刊、综述、网络信息等
包含详实的食品仪器使用指导

工业技术

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