商品学基础_PDF下载[68MB-百度云]田丽

本书特色

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本书主要介绍了商品与商品学、商品的分类与编码、商品质量、商品标准、商品检验、商品包装、商品养护与运输，并介绍了侧重大众消费的日用工业品、家用电器、食品、纺织品商品的主要品种、分类、质量形成的要求、性能特征、质量检验与评价应用实务。

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内容简介

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《商品学基础》是高职高专类专业市场营销专业系列规划教材之一，主要介绍了商品与商品学、商品的分类与编码、商品质量、商品标准、商品检验、商品包装、商品养护与运输，并介绍了侧重大众消费的日用工业品的主要品种、分类、质量形成的要求、性能特征、质量检验与评价应用实务。教材采用校企合作，教材内容选择突出了高职高专教育注重应用能力培养的特点，有利于学习者对知识的领会和技能的掌握。本教材由从事多年高职高专商品学教学经验的教师与广州万宝集团民权电器有限公司企业共同编写，适用于高职高专营销、贸易、管理类各专业学生或作为教师参考用书。

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作者简介

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田丽，河南机电高等专科学校物流教研室主任，副教授，曾经编写过《西方经济学》、《商业学》、《现代物流管理》等教材。

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目录基础理论篇第1章商品与商品学1.1 商品的概念及构成1.2 商品学的研究对象、内容和任务1.3 商品学的产生和发展第2章商品质量2.1 商品质量的概念及构成2.2 商品质量的基本要求2.3 商品质量的度量与评价2.4 影响商品质量的因素2.5 伪劣商品2.6 商品质量的管理第3章商品标准与标准化3.1 商品标准3.2标准化与商品标准化3.3商品标准的制定和贯彻3.4 商品质量的认证第4章商品分类与编码4.1 商品分类的意义和原则4.2 商品分类标志及常见的分类方法4.3商品目录与商品编码4.4 商品条码4.5 商品分类体系第五章商品检验与质量监督? 5.1 商品检验与检疫的内容5.2 商品检验的形式5.3 商品抽样5.4商品检验的方法5.5 商品品级5.6商品质量监督第六章商品包装6.1商品包装的概念和功能6.2商品包装材料6.3商品包装技法6.4商品包装标识6.5商标第7章商品储存与养护7.1 商品储存7.2 商品养护7.3工业品商品的养护第8章食品商品8.1 食品营养卫生8.2 粮油商品8.3饮料和乳制品8.4 茶叶和水果第9章日用工业品商品9.1塑料制品9.2 陶瓷与搪瓷制品9.3 玻璃制品第十章家用电器10.1 家用电器概述10.2 电子类家用电器10.3 电热器具10.4 电风扇10.5洗衣机10.6 电冰箱10.7 空调器参考文献