![[百度网盘]农产品原产地鉴定技术研究 PDF](https://image12.bookschina.com/2017/20170407/B7302712.jpg)
本书特色
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本书可以为相关研究者提供参考，也可以为农产 品检验、农产品品质评定等专业的本科生、研究生提 供试验指导。
内容简介
《农产品原产地鉴定技术研究》综述了农产品产地鉴定技术的研究进展，分析了元素指纹、有机成分产地指纹、近红外光谱技术、阴离子指纹分析等鉴定方法的原理、特点和应用，通过具体的试验数据，分析了农产品原产地鉴定方法的有效性和可行性。论点清晰，论据充分。 《农产品原产地鉴定技术研究》可以为相关研究者提供参考，也可以为农产品检验、农产品品质评定等专业的本科生、研究生提供试验指导。
目录
第1章 农产品原产地鉴定技术体系概述1.1 地理标志产品及原产地鉴定的意义1.2 农产品原产地鉴定技术研究进展1.3 相关化学计量学方法的基本原理及应用
第2章 原产地元素指纹鉴定技术原理及应用2.1 原产地元素指纹鉴定技术的原理2.2 原产地元素指纹获取的方法学研究2.3 矿物元素产地指纹鉴定技术的应用2.4 原产地矿物元素指纹鉴定技术的特点与展望
第3章 近红外光谱技术在农产品原产地鉴定中的应用3.1 近红外光谱技术用于农产品原产地鉴定的原理3.2 近红外光谱技术原产地鉴别的方法学研究3.3 近红外光谱技术在农产品原产地鉴别中的应用3.4 近红外光谱技术用于原产地鉴别的特点及展望
第4章 有机成分产地指纹图谱鉴定技术原理及应用4.1 有机成分产地指纹图谱原理4.2 有机成分产地指纹图谱方法学研究4.3 有机成分产地指纹图谱鉴定技术的应用4.4 有机成分产地指纹图谱鉴定技术的特点与展望
第5章 其他技术在农产品原产地鉴定中的应用5.1 阴离子指纹分析5.2 电子鼻技术5.3 多种技术相互结合分析
第6章 农产品原产地鉴定技术体系的完善及展望
