内容简介
本书分重要讲话、业务工作、活动和会议、大事记、机构设置、奖励和荣誉、附录六部分,具体内容包括:食品安全风险监测工作、食品安全风险评估工作、食品安全标准工作、国民营养工作、食品安全风险交流工作、食品安全风险评估基础科学研究工作等。
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