酒店总经理实践二十讲

内容简介

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本书共20讲，包括：现代酒店经理的角色——经理的工作特点和作用；如何设计合适的工资制度；顾客、员工及酒店文化中轴原理诠释——酒店管理理念三测等。

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目录

好用，还是好看?——自序／l 理论与实践**讲 现代酒店经理的角色 ——经理的工作特点和作用／3第二讲 如何设计合适的工资制度／14第三讲 顾客、员工及酒店文化中轴原理诠释……

封面

书名:酒店总经理实践二十讲

作者:方伟群

页数:241

定价:¥28.0

出版社:中国旅游出版社

出版日期:2005-08-01

ISBN:9787503226663

PDF电子书大小:112MB 高清扫描完整版

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