面包.比萨.佛卡夏-222意式烘焙快手食谱

本书特色

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　　这本书向大家展示了在家自己烘焙的乐趣。书中既包括我们每天吃的具有独特风味的面包，也介绍了一些用于某个特殊的场合，如一次重要的晚宴中的时尚开胃小吃、不寻常的早餐或零食等。内容包括诱人的早餐面包棒和饼干，香浓的意式薄饼，美味的比萨等，无论是经典款还是新口味，均由精选食材制成。

　　作者是来自美食之都意大利的正宗美食学院，向你展示的都是*正宗*纯正的好味道！
　　222道快手烘焙食谱，易学易做，教你轻松成为“大厨”！
 
 

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内容简介

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　《222道意式烘焙快手食谱：面包、比萨、佛卡夏》分为面包、比萨、佛卡夏三部分，具体收录了金盏花黄金卷、月桂叶面包、玫瑰果小圆饼、薄荷麻花面包、丁香面包卷、
　　康乃馨面包卷等内容。

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目录

卷首语
百味来厨艺学院介绍
 
引言
意大利，面包之国
面团，爱，想象力
面包
浸提液和香草面包
金盏花黄金卷
锦葵面包
藏红花牛角面包
月桂叶面包
玫瑰果水小圆饼
红茶小圆面包
薄荷麻花面包

封面

书名:面包.比萨.佛卡夏-222意式烘焙快手食谱

作者:百味来厨艺学院　著

页数:516

定价:¥89.9

出版社:中国旅游出版社

出版日期:2013-01-01

ISBN:9787503246258

PDF电子书大小:73MB 高清扫描完整版

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