家庭营养早餐

内容简介

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    《家庭营养早餐》(作者吴昊天、吴杰)是一本专门介绍早餐品种及制法的大众食谱书。书中根据人体对早餐的营养要求和人们不同的口味与习惯，从众多的日常早餐品种中，精选出一套既快捷方便又富有营养的早餐食谱，以供家庭选用。全书包括早餐主食和早餐小菜两大部分，共有90款。《家庭营养早餐》图文并茂，易懂好学，既有主食，又有小菜，非常适合广大家庭照本学做，也可供大中小学和机关、企事业单位食堂及快餐店学习参考。

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作者简介

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    吴杰，大学毕业，国家特一级烹饪师，中国烹饪职业技能鉴定考评员(国家评委)，高级营养师。曾在全国烹饪大赛中获金牌。多年来专注于饮食文化的研究及烹饪教学工作，为全国各地培养出一批优秀烹饪人才，创新设计了数百例风味菜肴及面点。先后出版了《中国著名菜系精选教材》《中国八大菜系名菜精华》等著作150余部。

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目录

早餐主食
鲜虾面
油豆腐面
什锦炒面
排骨卤面
麻酱凉拌面
三丝鸡肉拌面
清韭虾仁卤面
虾皮肉丝面
鸡丝干菜面
牛奶鸡蛋面
青菜肉末汤面
兰花鹑蛋汤面
毛豆猪蹄汤面
白菜木耳肉丝面

封面

书名:家庭营养早餐

作者:吴昊天，吴杰　主编

页数:90

定价:¥18.0

出版社:金盾出版社

出版日期:2011-03-01

ISBN:9787508268774

PDF电子书大小:36MB 高清扫描完整版

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