[百度网盘]现代饭店管理 PDF

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  • 作者 柴海高
  • 出版社 世界图书出版公司
  • 出版日期 2018
  • ISBN 9787510074745
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解压密码：6666

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内容简介

本书系统地阐述了现代饭店管理的基本理论、基本方法和基本内容。为了突出系统性、实用性和创新性，根据现代饭店经营管理工作的实际需要，本书列举了很多实例，在每章中安排了问题和讨论，以便提高学生应用所学理论分析问题、解决问题的能力。

经济

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