千古食趣-关于吃的那些事儿-超值金版

内容简介

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　　苏曼殊贪于饮食，爱吃摩尔登糖，几乎不离嘴。一次身边没有钱买糖，便把嘴里所镶的金牙取下变卖，还风趣地称自己是“糖僧”。在日本留学时，有一次他给友人柳亚子写信，落款时津津有味地落款“写于红烧牛肉鸡片黄鱼之畔”，令收信的柳亚子捧腹大笑。

　　孔子有哪“八不食”？你了解筷子使用的禁忌吗？为什么祭灶要用糖瓜或粘糕？我国壮族有哪些美味？董小宛有哪些拿手好菜？李渔的“买命钱”作何用？蝉的营养价值高吗？醋的历史悠久吗？“佛跳墙”何以得名？饺子*初是汤药？元宵和汤圆有区别吗？你喝过绍兴特色花雕酒吗？虫茶究竟是什么？谁把酱菜卖进了皇宫？香港的特色小吃有哪些？烧尾宴有何寓意？古时仕女也饮酒聚餐？先秦古人吃什么？传说谁发明了“三不粘”？饭后保健需注意什么？哪些蔬菜有健胃作用？

　　以上问题，《千古食趣》中都有精彩的回答。

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目录

文化篇
　**章　饮食思想：圣人孔子“八不食”
　　儒家饮食思想：以食为天
　　孔子的饮食文化思想
　　道家饮食思想：养生为尚
　　佛家饮食思想：茹素修行
　　《黄帝内经》：地食人以五味
　　茶圣陆羽及其《茶经》
　　营养学专著《饮膳正要》
　　仿古食经《易牙遗意》
　　养生玩物之作《遵生八笺》
　　“药王”的《备急千金要方》
　　康熙皇帝的饮食观
　　美食实践之作《随园食单》
　第二章　饮食礼仪：夫礼之初。始诸饮食

封面

书名:千古食趣-关于吃的那些事儿-超值金版

作者:宏道

页数:398

定价:¥29.0

出版社:新世界出版社

出版日期:2012-04-01

ISBN:9787510425790

PDF电子书大小:46MB 高清扫描完整版

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