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[百度网盘]食品检测与分析 PDF

  • 作者 李云辉
  • 出版社 九州出版社
  • 出版日期 2022
  • ISBN 9787510896989
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内容简介

本书共十章：食品理化检验概论、食品理化检验的基本知识、食品的物理检验、食品一般成分的分析检验、食品微生物的污染与控制、食品微生物检验的质量控制等。

工业技术

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