小美的烘焙时光

本书特色

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1,小美已出版作品:烘焙类图书《我的**本烘焙书》《我的**本免烤甜点书》,新浪精英博主,博文点击量550万,“下厨房”认证厨师。
  2,超大开本(210*285mm),适合边学边做。唯美的图片增加视觉享受,大方优雅的设计令人爱不释手。
  3,超大内容量(含25种基础做法,58款组合作品,拆分后可自由配搭);
  4,特别强调:圣诞节、元旦、春节、情人节、母亲节、复活节、休闲假日等时令、节气、中外节日应季烘焙选择,并随文分享礼品包装巧手巧 思;
  5,唯一添加“木糖醇”配方的烘焙图书,关爱读者健康;
  6,特别设置5星级别,读者可以根据自己的兴趣爱好进行检索。难易搭配,丰俭由人。
  7,所有材料均可在超市购买,所有配方均由作者亲作亲测亲拍,成功率极高。

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内容简介

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5级烘焙阶梯
  25种基础做法及步骤
  58款百分百成功黄金配方大公开
  4款独有木糖醇甜点贴心呵护
  365天覆盖所有重要节日尽享甜蜜烘焙
  超浪漫颜色 超娇嫩造型
  《我的**本烘焙书》    《我的**本免烤甜点书》后
  “烘焙精灵”小美全年绝妙烘焙大分享
  550万次网络阅读 1本书全部拥有

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作者简介

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小美,钟情烘焙数年,继承了糕点师母亲的巧手巧思,更拥有独到的时尚审美,赋予甜点更浪漫的颜色及更娇嫩的造型。特别擅长基础蛋糕、马卡龙、翻糖类甜点、巧克力等制作,喜欢分享的她开辟博客记录烘焙的点滴心得,成为深受时尚人群喜爱的“烘焙精灵”,烘焙博文拥有550万次网络阅读量,从入门1星至进阶5星,成功率近100%。

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目录

1月烟花蛋糕卷餐具饼干草莓巧克力奶油塔牛舌酥鸳鸯酥2月黑松露白巧克力树莓蛋糕豹纹蛋糕卷舒芙蕾乳酪蛋糕祥云蛋糕卷元宝酥3月草莓开心果慕斯蛋糕草莓燕麦酥饼复活兔蛋糕马卡龙卡通烧果子松露巧克力栗子蛋糕4月鸡蛋蛋糕猫爪慕斯焦糖甜橙慕斯杯小绵羊蛋糕杏仁酥饼5月mr.p小猪乳酪慕斯杯莲蓉蛋黄酥(木糖醇)金牛座小蛋糕果酸奶慕斯蛋糕紫薯核桃酥(木糖醇)6月糖果童趣饼干抹茶酸奶油乳酪蛋糕粽子蛋糕南瓜夹心乳酪饼(木糖醇)小熊猫马卡龙7月红果奶油柠檬塔黄桃树莓慕斯蛋糕无花果奶油巴伐露香草奶油乳酪布丁杯8月提拉米苏斑斓樱桃塔朗姆红提脆皮巧克力签语饼9月教师节卡片饼干费南雪巧克力开心果蛋糕紫薯菠萝皮泡芙自来红(木糖醇)10月黄金纸杯小蛋糕南瓜肉桂乳酪塔万圣节姜饼万圣节花环泡芙11月栗子巧克力水玉蛋糕卷蒙布朗塔奶牛纹箱包饼干巧克力奶油冰激凌蛋糕12月巧克力玛德琳小狗饼干圣诞老人杯蛋糕驯鹿杯蛋糕圣诞树蛋糕

封面

小美的烘焙时光

书名:小美的烘焙时光

作者:小美

页数:141

定价:¥39.8

出版社:中国华侨出版社

出版日期:2014-01-12

ISBN:9787511342898

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