家禽生产技术-畜牧兽医及相关专业使用_PDF下载[153MB-百度云]赵聘，关文怡主编

内容简介

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　　高等职业院校以培养高端技能型人才为目标。高职高专教材应体现“以职业岗位需求为中心，以技能实训为本位，将理论知识与实训相结合”的新特点，要突出“工学结合、产学结合”的新要求，要实现“课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、职业资格认证培训内容和教材内容相结合的‘双证融通”’的新思路。教材编写要结合具体的教学目标、课程设计与教学过程，以适合新的教学改革要求。

　　本教材重点阐述家禽生产基本知识和基本技术，强化解决生产实际问题的方法和能力。教材章节的编排顺序是按照家禽生产流程进行的，主要内容包括六部分，**部分介绍现代家禽生产特点以及我国家禽业现状与发展趋势(绪论)；第二部分介绍家禽生物学特性及品种(**章家禽生物学特性与品种)；第三部分介绍家禽场建造、禽场设备及环境管理(第二章家禽场建设与环境管理)；第四部分介绍家禽生产技术(第三章蛋鸡生产技术、第四章肉鸡生产技术、第五章种鸡生产技术、第六章水禽生产技术)；第五部分介绍养禽场的经营管理(第七章家禽场的经营管理)，第六部分是实训指导。

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绪论　**节　现代家禽生产特点　第二节　我国的家禽业**章　家禽的生物学特性与品种　**节　家禽的外貌　第二节　家禽的生物学特性　第三节　家禽品种第二章　家禽场建设与环境管理　**节　家禽场建设　第二节　家禽场常用生产设备　第三节　家禽环境及调控第三章　蛋鸡生产技术　**节　雏鸡的培育　第二节　育成鸡的培育　第三节　产蛋鸡的饲养管理　第四节　无公害禽蛋质量控制第四章　肉鸡生产技术　**节　快大型肉仔鸡生产　第二节　优质肉鸡生产　第三节　无公害禽肉产品质量控制第五章　种鸡生产技术　**节　蛋种鸡的饲养管理　第二节　肉种鸡的饲养管理　第三节　家禽的繁殖技术　第四节　种蛋的人工孵化技术　……第六章　水禽生产技术第七章　家禽场的经营管理实训指导附录主要参考文献