霉菌毒素对猪危害及生物降解法研究_PDF下载[105MB-百度云]冯艳忠主编

本书特色

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研究霉菌毒素的脱毒方法尤为重要。在众多的降解方法中，生物降解法较好，因此，研究霉菌毒素、特别是黄曲霉毒素的生物降解方法特别有必要。作者联合加拿大、日本等相关专家，联合做了益生菌酵解物对饲料霉菌毒素降解作用的研究、乳酸菌对寄生曲霉生长的抑制及其毒素降解的研究，研发出了微生物及其酵解的天然抗霉菌毒素饲料添加剂产品，并对其使用效果进行了评估试验。

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内容简介

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本书共分为五章, 主要内容包括: 绪论、乳酸菌对寄生曲霉生长的抵制作用及其影响因素、乳酸菌对黄曲霉毒素B1的吸附作用及影响因素 ; 乳酸菌对饲料中寄生曲霉生长和产毒影响的研究 ; 益生菌酵解物对饲料霉菌毒素降解作用的研究。

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作者简介

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冯艳忠，男，1970年7月出生。博士。副研究员。主要从事动物营养和动物病理方向的研究。1992—2007年，在黑龙江省生物制品一厂工作，主要从事动物细菌性疫苗的制造；2007年5月以来。在黑龙江省农业科学院畜牧研究所工作。主持和参与科研项目10余项。
　　担任黑龙江省人民广播电台农广天地栏目特聘专家，讲授毛皮动物（狐狸、貉、水貂、兔）的养殖和疾病防治：黑龙江省佳木斯市中小企业服务特聘专家；山东省寿光市有机农业科技服务特聘专家；江苏益客集团生态养殖特聘专家；俄罗斯犹太自治州通古斯河农场有机猪养殖技术顾问；青岛康大食品有限公司技术顾问；哈尔滨乐农饲料有限公司技术顾问；山东聚邦动物保健品有限公司技术顾问。
　　发表学术论文80余篇。其中SCI检索文章5篇，以第一作者在国内外核心期刊发表论文40余篇；参编农民致富宝典书籍1部；2014获得黑龙江省科技．进步一奖1项（参与），获得国家发明专利7项。

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**章绪论 1 霉菌毒素的研究进展 1.1 霉菌毒素的种类 1.2 霉菌毒素对家畜的危害 2 霉菌毒素对猪的影响 2.1 黄曲霉毒素对猪的影响 2.2 玉米赤霉烯酮素对猪的影响 2.3 呕吐毒素对猪的影响 2.4 t一2毒素对猪的影响 2.5 赭曲霉毒素对猪的影响 2.6 烟曲霉毒素对猪的影响 3 饲料中霉菌毒素的污染 3.1 饲料中霉菌毒素的种类及对饲料的影响 3.2 饲料中霉菌毒素的限量标准 3.3 饲料中霉菌毒素污染的原因 4 饲料中黄曲霉毒素的污染 4.1 产生黄曲霉毒素茵群的接种和无性繁殖 4.2 黄曲霉毒素的性质和毒性作用 5 饲料霉菌毒素的脱毒方法 5.1 物理脱毒 5.2 化学脱毒 5.3 酶制剂脱毒法 5.4 生物解毒法 6 饲料黄曲霉毒素的脱毒方法 6.1 机械脱毒 6.2 物理脱毒 6.3 高温处理及紫外线照射 6.4 化学脱毒 6.5 脱毒 6.6 营养解毒法 6.7 黄曲霉毒素的检测方法 7 研究目的意义第二章乳酸菌对寄生曲霉生长的抑制作用及其影响因素 1 试验材料 1.1 培养基 1.2 菌种 1.3 试剂 1.4 仪器 2 试验方法 2.1 寄生曲霉孢子悬液的制备 2.2 植物乳酸杆菌活化培养和活茵计数 2.3 保加利亚乳酸杆菌的分离培养和活菌计数 2.4 植物乳酸杆菌和保加利亚乳酸杆菌对寄生曲霉孢子活性的影响 2.5 植物乳酸杆菌和保加利亚乳酸杆菌抑制寄生曲霉产毒 2.6 温度对乳酸菌抑制寄生曲霉孢子活性的影响 2.7 ph值对乳酸菌抑制寄生曲霉孢子活性的影响 2.8 乳酸茵的初始浓度对乳酸茵抑制寄生曲霉孢子活性的影响 2.9 数据处理 3 结果与分析 3.1 试验组不同时间寄生曲霉孢子的活性 3.2 试验组不同时间afb1的含量 3.3 温度对乳酸菌抑制寄生曲霉孢子活性影响 3.4 ph值对乳酸茵抑制寄生曲霉孢子活性的影响 3.5 浓度对乳酸菌抑制寄生曲霉孢子活性的影响 4 讨论第三章乳酸菌对黄曲霉毒素b1的吸附作用及影响因素 1 试验材料 1.1 培养基 1.2 菌种 1.3 试剂 1.4 仪器 2 试验方法 2.1 菌种的恢复培养 2.2 乳酸菌的活茵计数（细菌平板计数法） 2.3 乳酸茵对afb1的吸附作用 2.4 时间对乳酸菌吸附afb1的影响 2.5 温度对乳酸菌吸附afb1的影响 2.6 乳酸茵有无活性对吸附afb1的影响 2.7 乳酸茵的浓度对乳酸菌吸附afb1的影响 2.8 elisa法测定afb1的含量 2.9 数据分析 3 结果与分析 3.1 乳酸茵对afb，的吸附强度 3.2 时间对乳酸菌吸附afb1的影响 3.3 温度对乳酸茵吸附afb1的影响 3.4 乳酸茵有无活性对吸附afb1的影响 3.5 浓度对乳酸茵吸附afb1的影响 4 讨论第四章乳酸菌对饲料中寄生曲霉生长和产毒影响的研究 1 试验材料 1.1 培养基 1.2 菌种 1.3 试剂 1.4 主要仪器 2 试验方法 2.1 寄生曲霉孢子悬液的制备 2.2 发酵试验 2.3 afbl的提取 2.4 elisa法测定afb1的含量 3 结果与分析 3.1 10d不同试验组发酵的情况 3.2 不同试验组afb1的含量 4 讨论 5 结论第五章益生菌酵解物对饲料霉菌毒素降解作用的研究 1 材料与方法 1.1 试验材料 1.2 主要研究内容和方法 1.3 数据处理 2 结果与分析 2.1 复合益生菌发酵条件优化及其保质期的确定 2.2 复合益生菌品质评价 2.3 复合益生茵对寄生曲霉生长的抑制作用及其影响因素 2.4 抗霉菌毒素植物的筛选及其对寄生曲霉生长的抑制作用 2.5 复合益生茵酵解抗霉菌毒素植物的方法与工艺 2.6 复合益生茵降解物的检测及饲喂效果试验 2.7 益生茵酵解物对育肥猪霉变饲料霉菌毒素的降解作用 2.8 益生菌酵解物对母猪饲料霉菌毒素降解的影响 2.9 益生菌酵解物在常规饲料中添加剂量确定及饲喂效果 3 讨论 3.1 复合益生茵发酵*佳条件的选择及其优化 3.2 霉菌毒素对猪饲料的污染 3.3 霉菌毒素对猪免疫力的影响 3.4 益生菌酵解物对猪饲料霉菌毒素的降解作用 4结论 5创新点参考文献附录1 商品猪免疫程序附录2 种母猪免疫程序附录3 各国饲料中霉菌毒素的标准