门店运营与管理(12051)(高等教育自学考试指定教材)

内容简介

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　　本书为高自考连锁经营管理专业核心课程《门店运营与管理》的指定教材。一般来说，连锁企业是由门店和总部构成。从经营上看，总部具有执行全面的管理计划一级商品开发、配送、经营等多方面功能，而么你蛋在其支持和帮助下执行*终销售功能、门店看起来虽然只是一个小店标准，*终只能在门店日常作业化管理中体现出来。因此，门店管理环节可以说是连锁经营管理的核心环节、

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目录

**章  导  论　**节  连锁门店的含义和分类　第二节  连锁门店的职能和组织结构　第三节  门店运营与管理的重要控制点第二章  门店店长岗位认知  **节  店长的主要职责  第二节  店长的作业流程第三章  门店布局与陈列管理  **节  门店布局  第二节商品陈列第四章  门店品类管理  **节  门店品类管理概述  第二节  门店品类管理的具体实施流程第五章  门店商品进货与存货作业管理  **节  门店商品进货作业管理  第二节  门店商品存货作业管理第六章  门店预算编制与成本控制要点　**节  门店预算编制　第二节  门店成本控制要点第七章  门店促销管理　**节  门店促销概述　第二节  门店促销策划流程　第三节  门店促销实施流程第八章  门店损耗与安全管理　**节  门店防损管理　第二节  门店能耗管理　第三节  门店安全管理第九章  门店服务管理　**节  门店服务规范　第二节  门店服务技巧第十章  门店团队管理　**节  团队概述　第二节  门店团队人员培训　第三节  门店团队人员考核　第四节  门店团队人员激励第十一章  门店经营绩效分析　**节  门店经营绩效分析的依据　第二节  门店经营绩效分析的方法

封面

书名:门店运营与管理(12051)(高等教育自学考试指定教材)

作者:周佳　主编

页数:216

定价:¥29.0

出版社:中国经济出版社

出版日期:2013-04-01

ISBN:9787513620178

PDF电子书大小:98MB 高清扫描完整版

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