内容简介

本书汇集了古代食疗用方250余首, 分为解表类、清热类、泻下类、温里祛寒类、祛风湿类、利水渗湿类、祛痰止咳平喘类、固涩类、理血类、养心安神类、补益类、养生保健类等门类。每选一方, 均按“方源、组成、用法、功效、主治、方义、使用注意”七项内容依次排列, 条分缕析, 井然有序。为了方便广大读者研读, 食物、药物剂量折成今制, 量同的进行了合并, 并运用传统中医理论, 分析其组方原理和食药特点, 使读者明其理、晓其用、知其效, 以利读者使用。