味蕾之旅-唤醒隐匿在食物中的温暖记忆

内容简介

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同样的食材，不同的大厨可做出不同口味、色彩、形状的菜肴。相同的一道佳肴，不同的食客则有不同的感受。能把寻常的食材做成美食，这是水平；能在日常生活中寻出滋味，这是本事。不管是故乡的粗茶淡饭，街巷小吃，还是国宴佳肴……皆饱含人情风物。和老饕一道奔赴一场味蕾之旅，咂摸美食背后的文化滋味。

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作者简介

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　　徐永清
   
江苏扬州人、江苏省作家协会会员、专栏作家、美食作家。迄今已在国内省级以上以及港澳报刊发表文学作品千余篇、约一百余万字。亦有散文收入中学教学参考书。

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封面

书名:味蕾之旅-唤醒隐匿在食物中的温暖记忆

作者:徐永清

页数:288

定价:¥35.0

出版社:中国水利水电出版社

出版日期:2012-11-01

ISBN:9787517003007

PDF电子书大小:31MB 高清扫描完整版

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