[百度网盘]周毅食品雕刻巧克力盘头-(附光盘) PDF

本书特色

31款基础铲花制作，
24种巧克力盼头作品，
800多张步骤图，
赠送DVD光盘。

内容简介

31款基础铲花制作，
　　24种巧克力盼头作品，
　　800多张步骤图，
　　赠送dvd光盘。

作者简介

1983年生，毕业于四川省烹饪高等专科学院，
　　早年师从于工艺美术大师王龙先生，
　　系统研究并掌握各大流派雕塑面塑精华，并形成自己的独特风格。
　　创办了自己的食雕学校，在教学上细心钻研形成了一套自己独有的“学得会”教学理念。
　　出版过《实用食品雕刻精华》、《周毅食品雕刻——花鸟篇》等8本书，非常受欢迎，销量良好。

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