创意奶油霜蛋糕:30款与众不同的奶油霜蛋糕_PDF下载[41MB-百度云](英)巴莱里·巴莱里亚诺，(英)克里斯蒂

本书特色

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《创意奶油霜蛋糕》主要介绍了奶油霜蛋糕的装饰基本技巧,采用奶油霜裱花工艺装饰出各类新颖蛋糕。全书包括30个风靡英国的优雅精致奶油霜蛋糕，也包括基础工具与设备、常用材料、配方技术等等，将艺术设计融于蛋糕装饰，令人印象深刻。

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内容简介

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本书先介绍了制作奶油蛋糕的基础机技巧和**技法, 然后重点介绍了30款精美别致、与众不同的创意奶油霜蛋糕的制作, 包括经典蛋糕、艺术蛋糕、单色蛋糕、风景蛋糕、浪漫蛋糕、乡村风格蛋糕、怀旧风格蛋糕、几何造型蛋糕、金属元素蛋糕、古怪造型蛋糕。

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作者简介

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巴莱里·巴莱里亚诺和克里斯蒂娜·昂是伦敦享有盛誉的蛋糕设计师,她们的作品经常出现在英国畅销蛋糕工艺杂志上。她们成立了公司，提供定制蛋糕、蛋糕设计和培训服务。

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目录简介 4奶油霜蛋糕基础 6奶油霜基础配方 6给糖霜染色 8使用小道具 9装饰蛋糕板 9工具 10蛋糕配方 11堆叠及拼接 12蛋糕抹面 14裱花样式 17制作花朵 18使用威化纸 23模具 23蛋糕花样 24经典蛋糕刺绣英伦舞曲 26迷人的黑板蛋糕 30圣洁的帽盒 34艺术蛋糕来自罗密欧·布里托（Romero Britto）的灵感 38梵高的向日葵 42睡莲印象 46单色蛋糕法式印花风情蛋糕 50威基伍德蓝 54浮雕蛋糕 58风景蛋糕绝对热带风情 62沙滩寻宝 66乡村之窗 70浪漫蛋糕丝带玫瑰心 74浪漫蕾丝蛋糕 78花球蛋糕 82乡村风格蛋糕秋日花环 86多肉景观蛋糕 90有魔力的林中花束 94怀旧风格蛋糕复古鸟笼蛋糕 98玫瑰花桶 102令人喜悦的盒子 106几何造型蛋糕柔和的拼接蛋糕 108来自印第安图案的灵感 112黑白条纹蛋糕 116金属元素蛋糕闪耀的感觉 120纯金蛋糕 124粉色微光 128古怪造型蛋糕蒸汽朋克礼帽 132多彩的切块蛋糕 136爱丽丝梦游仙境 140供应商 144作者简介 144致谢 144