内容简介

本书介绍了油文化溯源、油与人类文明、油与油料、油与油坊、油与烹饪、油与美食、油与陶瓷、油与盐、油与油票、油与化妆品、油与油灯、油与伞、油与文学、油与诗词、油与歇后语、油与墨、油与油画、油与邮票、油与包装、油与农业、油与军事、
油与纺织、油与制革、油与医学、油与油漆、油与造船、油与印刷、油与地名、油与建筑、油与冶铁和油与铸造等内容。本书可供油脂专业师生、油脂科研及工程技术人员阅读和参考。本书研究和了解中国油脂文化，探究其发展规律，吸取精华，弃其糟
粕，古为今用