暂无封面 [百度网盘]心·面包:烘焙配方 PDF 作者 于焕楼著 出版社 上海人民美术出版社 出版日期 2002-01-01 ISBN 9787532230457 解压密码：6666 [主盘]夸克网盘 [备盘]百度网盘 内容简介 本书主要介绍了面包房的基础知识、制作面包的基本技术、器具、常见面包缺点及补及方法、馅料等基本知识，还介绍了吐司类、丹麦类、起酥类、三明治等系列面包的烘焙方法。 返回首页
