标准鲁菜

内容简介

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　　《标准鲁菜》一书的面世，不仅标志着鲁菜大系餐饮产业的发展跃进了一个崭新的时代，更重要的是预示着“鲁菜人”完成了由传统意识到现代观念的漂亮转身与集体觉醒。在这样的历史节点上为《标准鲁菜》写序，当是一个千载难逢的机会，难免心中充满了无限的纠结，既感到兴奋又有些忐忑……

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目录

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封面

书名:标准鲁菜

作者:黑伟钰 著

页数:149

定价:¥150.0

出版社:山东教育出版社

出版日期:2013-05-01

ISBN:9787532876297

PDF电子书大小:67MB 高清扫描完整版

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