最受中国人喜爱的西式甜点

内容简介

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　　在西方国家，甜点历史悠久，流行广泛，不仅是家家户户宴请、节庆不可缺少的压轴戏，而且还常常是把平时晚餐和周曰午餐“升格”的秘密武器。甜点，不论是精心设计、程序繁复，还是简单便捷、就地取材、用心选择的甜点必定会高调地给聚餐画上个圆满的句号，而且，还很可能把平凡的一餐变成曰后难忘的温馨记忆。正餐*后的亮相是甜点，甜点可能是甜美诱人的水果塔或精致调味的冰淇淋，也可能是一道经典的巧克力，它们都会愉悦宾客，给宾客和你带来快乐和满足。

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目录

面皮的制备
水果的准备
甜点浇汁
热式甜点
冷式甜点
水果甜点
异国风味甜点
蛋糕及酥皮类甜点
奢华甜点
更健康的甜点
速成甜点
甜点搭档小点心

封面

书名:最受中国人喜爱的西式甜点

作者:（英）安·凯　著，白鲜平　译

页数:275

定价:¥69.0

出版社:山东科学技术出版社

出版日期:2011-06-01

ISBN:9787533157371

PDF电子书大小:83MB 高清扫描完整版

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