点心篇-新手烘焙入门

本书特色

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　　简单的原材料
　　超详细的步骤图
　　温馨的烘焙秘笈
　　带给你百分百的成功体验

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内容简介

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　　烘焙所需要的，就是一套基础的家庭烘焙器具，包括烤箱、量具等。《新手烘焙入门：点心篇》介绍了30款十分容易制作的面包，不需要高超的技巧，不必担心会因小小的失误而造成失败。只要按照超详细的步骤图，关注*实用的小贴士，你就能体验成功的感觉啦！暖暖的午后，泡杯清茶，屋里弥漫着烘焙的香味，一块蛋糕、几片点心，时光都变得那么惬意……

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目录

常用烘焙工具门
常用烘焙材料
常用添加剂
1.蝴蝶酥
2.香酥苹果派
3.蓝莓果酱饼干
4.蓝莓乳酪派
5.杏仁瓦片
6.黄桃葡式蛋挞
7.杏仁酥饼
8.意式杏仁脆饼
9.蛋白椰子球
10.马格丽特小饼
11.咖啡曲奇
12.小天鹅泡芙

封面

书名:点心篇-新手烘焙入门

作者:陈潇潇　著

页数:92

定价:¥10.0

出版社:福建科学技术出版社

出版日期:2011-08-01

ISBN:9787533538972

PDF电子书大小:123MB 高清扫描完整版

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