本书特色
妙用电饭锅,轻松巧省做饭、炒菜、煲汤!600道电饭锅菜饭汤粥全面示范,上手快速,轻松完成!
内容简介
电饭锅也能做好菜、煲好汤!国内第一本特大型、赏析式电饭锅美食写真图典。《电饭锅圣经》从现代人的饮食特点出发,为您省时、省钱、省力,教您最大限度发挥家中电饭锅的功能。
320p超大容量+195mm×285mm超大尺寸+128g铜版纸精美印刷+1000幅超高清美食写真图=超精美、超实用的电饭锅烹饪宝典。翻开电饭锅圣经,让您将电饭锅的妙用全部学会。
蒸、煮、炖、焖、炒……全面收录电锅的各类烹饪技法,如此多的变化,让你的居家烹饪从此乐趣多多。5大主题、600道电饭锅美味、1000多张图片,最丰富、最易学的电饭锅营养美食都在这里。超精细讲解、超精准配料、超完整做法,上手快速,绝不失败,超有成就感。
目录
序言
电锅菜常识
电饭锅有哪些优点
如何选择电饭锅
使用电饭锅的注意事项
电饭锅的清洁
电饭锅功能图示及操作步骤
电锅菜的烹调技法
巧用电饭锅
电饭锅烹饪技巧解答
芋头蒸南瓜
干辣椒蒸芋头
剁椒蒸芋儿
蒸茄子
蒜蓉茄子
电锅菜常识
电饭锅有哪些优点
如何选择电饭锅
使用电饭锅的注意事项
电饭锅的清洁
电饭锅功能图示及操作步骤
电锅菜的烹调技法
巧用电饭锅
电饭锅烹饪技巧解答
芋头蒸南瓜
干辣椒蒸芋头
剁椒蒸芋儿
蒸茄子
蒜蓉茄子