我有一家巧面馆_PDF下载[56MB-百度云]乔正道

内容简介

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本书遴选了云、贵、川、渝百十来家或在当地名头响亮，或在网上红极一时的面馆，并对其主打面食的特色进行了详略得当的介绍，广大食客可以据此按图索骥，到当地去领略一碗面的不同之处。同时，书中还用数十篇视角不一的文字，详细分享了几十位面店老板的心路历程，这对于有愿望把开面馆作为创业的年轻人而言，这些经验之谈，对他们的选择具有很好重要的借鉴意义。

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作者简介

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　　乔正道，一个很普普通通的热爱地道美味面条的人。　　曾经自认为必须以经世济民为己任才能不枉立世，却被“治大国若烹小鲜”的著名思想引入厨行。　　专注创昧问道二十年，才猛然发现，所谓美昧之道竟然可以浓缩在一碗简简单单、地地道道的美昧面条里。　　地道便是味之大道。

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地道传奇谁才是城市名片面陈仓面不想做网红的网红面西施面深山隐居的豆花面沸腾吧，面条鲜菌面我家卖的才是“勾魂”的面怕挨打？就不卖挂面了快闪面食堂面不想赚钱的鸡丝汤面桃园结义面袍哥人家的面老坛“山寨”面给山寨一条活路的宗师面本店面条恕不外卖“进击的泡面”有妖气的“妖怪面”十二星座面嘻嘻哈哈吃面吃面嚣张的面条*强大脑面对面三味好面冷面杀手和凉面杀手三国对峙当面干深夜食堂的泡面懒人经济的升级通感直播致敬那永远的“一碗清汤荞麦面”淡淡的幸福才是生活藤椒奇缘大庇天下寒士俱欢颜七个巧啊读心术未来来自从前一碗心灵鸡汤面剩菜面180分钟的洗泡面馆佐料仪仗队奇幻面对面乌龙面一碗彩蛋板凳传说尽情的独自享用回转面……地道热推成都绵阳重庆贵州云南宜宾自贡乐山南充我的地道面馆体验记录